Вареники осень
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 280 ккал
Ингредиенты:
- мука - 2 стак.
- вода - ¾ стак.
- соль - 1 щепотка
- грибы - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут. Подавать вареники, полив растопленным сливочным маслом и присыпав жаренным луком.
-
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто как можно тоньше. Вырезать из теста кружочки. Сформировать вареники, положив на тесто немного начинки, смазать края водой, слепить и защипнуть.
-
Соединить отварную капусту, грибы и зажарку из лука и моркови в кастрюле с тяжелым дном и потушить минут 30. Начинка готова.
-
На сковороде сделать зажарку: обжарить мелко нарезанный лук, к нему добавить морковь, томатную пасту, соль, сахар, розмарин и потушить минут 10.
-
В подсоленной воде отварить грибы. В отдельной кастрюле отварить нашинкованную капусту (бросать в кипяток минут на 10-15)
-
Муку просеять вместе с солью, добавить воду и замесить тесто, оно должно быть упругим и эластичным. Поставить тесто на полчаса в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука — 3 стак.; Кипяток — 1,5 стак.; Масло сливочное — 70 г; Соль — 0,5 ч.л.; Начинка — - По вкусу (здесь...
мука — 450 г; соль; сода; сметана — 20 г; вода — 100 мл; картофель — 5 шт.; лук репчатый — 2 шт.; черный...
Мука — 500 г; Голубика — 500 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Вода ледяная — 200 мл...
Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 1/2 стак.; Вода 0,3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
мука белая высшего сорта 2 стак.; яйцо 1 шт.; кефир 2 ст.л.; соль по вкусу; вода кипяченая по вкусу;...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
450 г муки; 400 г малины; 70-80 мл молока; 1 яйцо; 4 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. чистой воды...
Тесто для вареников:; 300 г муки; 150 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; пол-ч.л. соли;...
500 г творога; 160-180 г муки (1 стак.); 2 яйца; з ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. сахара; щепотка с...
Тесто для вареников с мясом:; 250 мл кефира; 2 яйца; 8 ст.л. муки; 1,5-2 ст.л. уксуса; 1,5-2 ст.л. растительного...
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вареников осень.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вареники с голубикой.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо teriortal…)
вареники осень только начала готовить:)
Вареники из замороженных ягод постные Для теста:; Молоко - 100 мл; Растительное масло - 30 мл; Мука - 200 г; Соль - 0.25 ч.л.; Для начинки:;...
Квари — вареники с сулугуни Тесто; 60 мл воды; 1,25-1,5 стак. муки (стак. 250 мл); 1 яйцо; 1 ст.л. растительного мала; 0,5 ч.л. соли;...