Гурьевская каша в старом стиле
Общее время: 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 164 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 500 мл
- 100 г манки
- 10 абрикосов
- 100 г сахарного песка
- масло сливочное - 50 г
- 50 г измельченных грецких орехов
- яйцо - 1 шт.
- ванилин - по вкусу
- 300 мл сливок жирностью от 25%
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Вскипятить молоко, немного посолить, постепенно всыпать манку и сварить вязкую кашу. Немного ее охладить и добавить растертые с сахаром желтки, взбитые белки, ванилин и обжаренные на сливочном масле грецкие орехи. Все тщательно перемешать.
-
Налить в мелкую широкую кастрюлю сливки и поставить в духовку, разогретую до температуры 150С, до образования пенок. По мере образования пенок снимать их и выкладывать на блюдо
-
В смазанную маслом сковороду положить большую часть каши. Затем выложить слой порезанных абрикосов без косточек, затем - слой пенок, далее чередовать слои в зависимости от количества снятых пенок, последний слой - каша. Поместить кашу в духовку и запекать до образования золотистой корочки при температуре 180С
-
Готовое блюдо посыпать сверху грецкими орехами. К каше готовят соус: абрикосы протереть, смешать с сахаром, добавить воду и варить до загустения. При подаче соуса в холодном виде можно добавить ореховый ликер. Гурьевская каша - блюдо очень сытное, его можно запивать молоком или слоистым коктейлем из гренадина, молока и кофе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу из кураги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Манка - 1 стак. (200 мл); Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 2 ст.л.; Изюм - 20 г; Грецкие орехи - 50...
Гречка — 1 стак.; Кипяток — 4 стак.; Луковица — 2 шт.; Подсолнечное масло — 20 мл; Соль и приправы —...
1 ст. лущеного гороха; 1 морковка; 1 луковица; 50 г постного или оливкового масла; соль по вкусу...
Крупа пшеничная 200 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 70 г; Масло растительное 20 мл; Соль по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Овсяные хлопья 50 г; Молоко 400 мл; Корица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Бананы 2 шт.; Греческий...
Льняные отруби 2 ст.л.; Льняные семена 2 ст.л.; Сливки 400 мл; Тыква 50 г; Морковь 1 шт.; Пастернак 40...
Полба 1 стак.; Соль щепотка; Сахар по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Гранат для подачи; Голубика...
Вода 3 стак.; Пшенная крупа 1 стак.; Молоко 1 стак.; Тыква 500 г в очищенном виде; Масло сливочное 100...
Семена льна 6 ст.л.; Сливки 500 мл; Ваниль 1 стручок; Мед 3 ст.л.; Соль щепотка; Смородина красная для...
Груша — 1 шт.; Киноа — 6 ст.л.; Изюм — 3 ст.л.; Корица — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Вода кипячёная — 250...
Комментарии
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Прочитала, надо попробовать.
А реально это кто-нибудь готовил?
Sofiya87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт гурьевской каши в старом стиле!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вкуснее чем каша с овощами?
Пасибо тебе sofiya87.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
ОО, мой любимы рецептик гурьевской каши в старом стиле
Мой парень просто обожает гурьевскую кашу в старом стиле))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, sofiya87
Sofiya87, я только смотрела рецепт, но уже хочу гурьевскую кашу в старом стиле приготовить!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо, рецептик замечательный
Каша с бананом Овсяные хлопья 50 г; Молоко 400 мл; Корица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Бананы 2 шт.; Греческий...
Рождественская кутья с медовой водой Пшеница — 2 стак.; Мед — По вкусу; Грецкие орехи — 1 стак. (очищенные); Мак — 0,5 стак.; Изюм — 1 ст...