Рецепт гурьевской каши с изюмом орехами и цукатами
istasa
istasa

Гурьевская каша с изюмом орехами и цукатами

Отлично подойдет в качестве плотного завтрака на весь день!

Гурьевская каша рецепт свой непрестанно совершенствовала. Над ней успел потрудиться не один кулинар, а я хочу донести до публики один из особо популярных результатов кухонных экспериментов. Если все сделать как надо, должно выйти нечто необычайное, попробуйте сами.

Сейчас редко кто ест каши. А напрасно. Ведь недаром это была любимая еда для нашего народа. А гурьевская каша - это вообще для многих что-то необычное. Дело в том, что кулинарных рецептов ее приготовления много, я предлагаю вот такой. Видела интересный рецепт кутьи на рождество из риса с изюмом. Кого интересует каши, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 325 ккал

Ингредиенты:

  • Манка - 1 стак. (200 мл)
  • Сливки - 3 стак. (200 мл)
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Изюм - 20 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Цукаты - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Очистим орехи от кожицы и ошпарим их. Некоторые из них измельчим, а другие - обсыпем сахарком и обжарим в духовке, пока не образуется светло-коричневая корочка. Поставим сливки в духовку. Когда на их поверхности увидим румяную пенку, снимем ее, поставив обратно в духовку - и так раз пять. Не доводим пенки до темно-коричневого цвета, иначе они загорчат. Нарежем 2-3 пенки полосками. Засыпем в оставшиеся сливки сахар и манную крупу.

  2. гурьевская каша с изюмом орехами и цукатами

    Варим, пока каша не загустеет, помешиваем ее! Смешаем все, добавив сюда орехи, изюм и нарезанные пенки. Смажем неглубокую форму маслом, положим кашу, а на нее - пенку. И так - трижды. Сверху не пенкой, а сахаром покрыть.

  3. гурьевская каша с изюмом орехами и цукатами

    Ставим в духовку и запекаем, пока кашка не укроется румяной корочкой.

  4. гурьевская каша с изюмом орехами и цукатами

    Затем положим на горячую кашу обжаренные с сахаром орехи, цукаты, а также консервированные фрукты или варенье.

  5. гурьевская каша с изюмом орехами и цукатами

    Гурьевская каша будет еще вкуснее, когда мы каждый слой пересыпем орешками, цукатами и пряностями.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кутью поминальную с изюмом из риса на поминки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Гурьевской каши в старом стиле
Гурьевская каша в старом стиле

молоко - 500 мл; 100 г манки; 10 абрикосов; 100 г сахарного песка; масло сливочное - 50 г; 50 г измельченных...

Рецепт Каши гурьевской классической
Каша гурьевская классическая

Молоко - 500 мл; Манка - 100 г; Сахар - 50 г; Грецкие орехи - 60 г; Курага - 40 г; Сливочное масло -...

Рецепт Каши Полтавской
Каша Полтавская

Пшеничная крупа — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Сливочное масло — 50 г; Соль — По вкусу...

Рецепт Гороховой каши
Гороховая каша

1 ст. лущеного гороха; 1 морковка; 1 луковица; 50 г постного или оливкового масла; соль по вкусу...

Ищите что-то еще?

Пшеничная каша
Пшеничная каша

Крупа пшеничная 200 г; Шампиньоны 150 г; Лук репчатый 70 г; Масло растительное 20 мл; Соль по вкусу;...

Каша с овощами
Как приготовить кашу с овощами

Льняные отруби 2 ст.л.; Льняные семена 2 ст.л.; Сливки 400 мл; Тыква 50 г; Морковь 1 шт.; Пастернак 40...

Кутья с изюмом
Кутья с изюмом

Пшеница — 1 стак.; Маковые зерна — 3/4 стак.; Мёд — 2 ст.л.; Изюм — 1/2 стак.; Курага — 1/2 стак.; Фундук...

Каша из тыквы
Готовим кашу из тыквы

Вода 3 стак.; Пшенная крупа 1 стак.; Молоко 1 стак.; Тыква 500 г в очищенном виде; Масло сливочное 100...

Льняная каша
Льняная каша

Семена льна 6 ст.л.; Сливки 500 мл; Ваниль 1 стручок; Мед 3 ст.л.; Соль щепотка; Смородина красная для...

Киноа каша
Рецепт киноа каша

Груша — 1 шт.; Киноа — 6 ст.л.; Изюм — 3 ст.л.; Корица — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Вода кипячёная — 250...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Кучумова Виктория
Кучумова Виктория

Istasa, Рецепт просто прелесть!

dasha94
dasha94

Istasa, это просто волшебный рецепт!

duadut
duadut

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Искандарова Юляша
Искандарова Юляша

Очень аппетитно!
Забрала рецептик гурьевской каши с изюмом орехами и цукатами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

ira85
ira85

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

idiliont1975
idiliont1975

Я еще не готовила culinarclub .ru/kashi/kasha-s-ovoschami. Вкуснятина необычная.

valentina77
valentina77

Коллега приготовила гурьевскую кашу с изюмом орехами и цукатами.
Никогда вкуснее гурьевскую кашу с изюмом орехами и цукатами не пробовала!!!
Всем советую.

Савушкина Надежда
Савушкина Надежда

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

kuntente
kuntente

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Фёдорова Римма
Фёдорова Римма

Спасибо за рецепт гурьевской каши с изюмом орехами и цукатами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

elyonti1991
elyonti1991

Спасибо за отличный рецепт!

alesya
alesya

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

coreriste1976
coreriste1976

Ой, соскучилась что-то по гурьевской каше с изюмом орехами и цукатами.
Приготовлю завтра)

Каша на кокосовых сливках Каша на кокосовых сливках

пшено - 2 ст.л.; сливки - 4 ст.л.; мед - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; кокосовая стружка - по вкусу; орехи...

Гороховая каша с картофелем и колбасой Гороховая каша с картофелем и колбасой

1 стак. гороха; 2 стак. воды; растительное масло для жарки; 1 небольшая луковица, нарезать; 300 г копченой...