Блинчики
Обалденные блинчики - вы их полюбите с первой же минуты.
С тех пор как в мои руки попала книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", я стала больше интересоваться французской кухней, и эти блинчики я приготовила по ее рецепту, они получились сразу, и никакого "блина комом " не было)
С тех пор готовлю их только так и хочу поделится с вами этим рецептом. Блинчики получаются очень тоненькие и эластичные, ну и конечно, вкусные! Видела интересный рецепт блинчиков на масленицу. Кого интересует чай, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 186 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.75 стак. (200 мл)
- Вода - 0.75 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 3 шт.
- Поваренная соль - 0.25 ч.л.
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Сливочное масло кладем в сковороду, ставим на плиту и растапливаем на самом маленьком огне.
-
Тем временем в большой миске взбиваем яйца с солью, добавляем молоко и воду, хорошо смешиваем
-
Добавляем просеянную муку и растопленное сливочное масло, хорошо взбиваем венчиком. Ставим в холодильник на полчаса
-
Нагреваем сковороду, буквально чуть-чуть смазываем растительным маслом. Наливаем 3 ст. ложки теста, наклоняя сковороду в разные стороны, чтоб дно покрылось ровным слоем.
-
Печем около 1 минуты, пока блинчик не подрумяниться снизу. Переверните и быстро обжарьте другую сторону.
-
Подаем блинчики с любой начинкой или соусом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенные блинчики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 1.5%-1.8% 400 мл; Пшеничная мука 250 г; Яйцо 4 шт.; Баклажан 1 шт.; Цукини 1 шт.; Моцарелла 125...
мука — 125 г; варенье — 240 г; молоко — 300 мл; яйца перепелиные — 1 шт.; сахар — 13 г; масло растительное...
Мука — 120 г; Молоко — 1 стак.; Вода (кипяченая) — 0,5 стак.; Сахар — 7 ст.л. (Из них 6 ст.л. - для начинки...
Сахар-песок — 210 г; Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливы красные — 500 г; Соль — 1/2...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 6 ст.л.; молоко - 3 шт.; мука - 10 ст.л.; масло сливочное - 100 г; масло...
бананы - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; мука - 4 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; масло растительное - по вкусу;...
Яйца — 3 шт.; Молоко — 500 мл; Сахар — 30 г; Ванилин — По вкусу; Соль — 1 Щепотка; Мука пшеничная — 290...
молоко 2,5% ТМ «Домик в деревне» - 3 стак.; пшеничная мука - 2 стак.; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 2...
теплое молоко — 1 л (ингредиенты для теста); яйца — 3 шт.; сода для выпечки — 1/2 ст.л.; сахар — 1 ч.л.;...
Мука — 100 г; Молоко — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — По вкусу...
Комментарии
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я, как большая любительница блинчиков, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне блинчиков выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла блинчики. Вот я ему и приготовлю.
Вот еще ссылочка на блинчики с вареньем.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на блинчики, если бы не доверяла рецептам ussosedit1971 на все 100%.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо ussosedit1971 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сегодня первый раз готовила блинчики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем блинчики пробовать))))
Холодный мятный чай с лаймом кипяток - 500 мл; мята - 1 веточка; сахар - 4 ч.л.; лаймовый сок - 2 ч.л.; лед - 50 г; лимоны - 1 шт.;...
Ароматный чай с гибискусом очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia - 1 ½ л; каркаде - 8 ч.л.; сахар - по вкусу; гвоздика...