Рецепт картофельного салата с колбасками и беконом
lizaveta
lizaveta

Картофельный салат с колбасками и беконом

Надежная и беспроигрышная классика - картофельный салат в компании с беконом и колбасками - превращается почти в основное блюдо. Поиграйте с разной горчицей и уксусом и добейтесь оптимального сочетания сытной массы салата и пикантной заправки. Видела интересный рецепт картофельного салата с беконом. Кого интересует картофельный салат, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Немецкая

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 305 ккал

Ингредиенты:

  • #400 г вареного картофеля
  • 200 г корнишонов
  • 40 г красного лука + еще для украшения
  • 120 г сырокопченого бекона
  • 100 г краковских или охотничьих колбасок
  • 20 г зеленого лука
  • 20 г редиса
  • 10 г укропа + еще для украшения
  • растительное масло

Для соуса

  • 40 мл белого винного уксуса
  • 80 мл растительного масла
  • 80 г зерновой горчицы
  • 10 г сахара
  • соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод приготовления:

Ланч, Ужин

Как приготовить

  1. Колбаски нарежьте кружочками и обжарьте с растительным маслом, 3 мин

  2. Картофель, редис и корнишоны нарежьте тонкими ломтиками, бекон и красный лук - мелкими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчите.

  3. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности.

  4. Соедините бекон, картошку, корнишоны, зеленый лук и укроп. Заправьте соусом. Выложите в глубокую тарелку. Украсьте колбасками, редиской и веточками укропа. Приправьте перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат с сельдереем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт разработан и предоставлен Юрием Башмаковым, шеф-поваром паба Немец Перец Колбаса

Рецепт Картофельного салата с жареным беконом
Картофельный салат с жареным беконом

бекон; картофель; огурцы соленые; укроп; петрушка; шнитт-лук; соль; перец розовый горошек; масло оливковое;...

Рецепт Картофельного салата с креветками
Картофельный салат с креветками

6 небольших картофелин; 300 г готовых креветок; 3 яйца; 1 желток; 6-8 черешков сельдерея; 1 маленький...

Рецепт Французского картофельного салата
Французский картофельный салат

Основа; восковой картофель (он не должен разваливаться при варке и нарезке) 800 г; белое сухое вино 50...

Рецепт Испанского картофельного салата
Испанский картофельный салат

чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л.; петрушка - 1; специи - 1...

Ищите что-то еще?

Картофельный салат на гарнир
Картофельный салат на гарнир

Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Картофельный салат с брынзой
Как приготовить картофельный салат с брынзой

Картофель — 2 шт.; Брынза — 100 г; Красная луковица — 1 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Укроп (зелень);...

Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат

картофель - 500 г; ломтики бекона - 6 шт.; огурцы маринованные - 2 шт.; красная луковица - 1 шт.; бульон...

Японский Картофельный салат
Готовим японский картофельный салат

картофель - 2 шт.; морковь - 1; огурцы - 1 шт.; яблоки - 1 шт.; ветчина - 100 г; майонез - по вкусу;...

Летний картофельный салат
Летний картофельный салат

картофель; помидор — 2 шт.; авокадо — 2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; руккола; сливки — 250 мл; сыр...

Картофельный салат
Рецепт картофельного салата

400 гмолодого картофеля, желательно мелкого; 5 небольших маринованных огурчиков; 10 перепелиных яиц;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
klimenok_85
klimenok_85

Уже второй раз картофельный салат с колбасками и беконом делаю.
Просто восхитительно.

quteechol1983
quteechol1983

Lizaveta, спасибо за рецепт картофельного салата с колбасками и беконом! Обязательно приготовлю :)

zinka
zinka

Когда делала картофельный салат с колбасками и беконом и не сомневалась, что получится вкусно!

adnane
adnane

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

asofaly
asofaly

Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофельного салата с колбасками и беконом!

toma
toma

Спасибо за рецепт. culinarclub .ru/salaty/kartofelny-salat/letnii-kartofelny-salat пробовала, а картофельный салат с колбасками и беконом еще никогда.

ksyusha
ksyusha

Lizaveta!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

toucia1999
toucia1999

Спасибо за удивительные рецепты!

Теплый салат с молодым картофелем, шампиньонами и ветчиной Теплый салат с молодым картофелем, шампиньонами и ветчиной

Зеленый салат 200 г; Молодой картофель 500 г; Яйцо куриное 4 шт.; Шампиньоны 250 г; Ветчина 150 г; Оливковое...

Средиземноморский картофельный салат Средиземноморский картофельный салат

картофель - 12 кг; винный уксус белый - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; фета - 200 г; латук - 1...