Салат цезарь слоеный
Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо! Видела интересный рецепт салата цезарь. Кого интересует салат цезарь, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 178 ккал
Ингредиенты:
- Салат листовой — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Батон — 0,5 шт.
- Яйца — 2 шт. (для соуса - можно использовать отварные яйца и в качестве одного из ингредиентов)
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 2/3 стак.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Горчица сладкая — 1 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Другие ингредиенты — По вкусу (куриное мясо, ветчина. креветки и т.д.)
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин
Как приготовить
-
С батона срезать корку.
-
Мякиш нарезать кубиками примерно 1х1 сантиметр, выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяности.
-
Выдавить сок лимона.
-
Белки отделить от желтков.
-
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, яичные желтки, сахар и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать, постепенно - сначала по капле, потом тонкой струйкой - ввести масло. Должен получиться соус, по консистенции напоминающий жидкую сметану.
-
Пармезан натереть на терке.
-
Листья салат вымыть, обсушить и выложить на блюдо. Равномерно полить соусом.
-
На салатные листья выложить куриное мясо, креветки и т. д. Тоже полить соусом. Сверху распределить сухарики, сбрызнуть их соусом. Последний слой - тертый пармезан, который нужно полить остатками соуса. Салат нужно подавать сразу, пока сухарики не размокли. приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь с анчоусами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Зачем нужен рецепт приготовления слоеного салата "Цезарь", вроде бы и классическая его "перемешанная" версия всех устраивает? Ну не знаю, мне всегда нравилось экспериментировать с едой. Да и почему бы нет? Слоеный салат, по мнению многих, выглядит намного более "цивильно" и лучше подходит для праздничного стола. Это, конечно, вопрос спорный, но все-таки простой рецепт салата "Цезарь" слоями тоже имеет право на существование. В качестве слоев можно использовать не только основные ингредиенты - сухарики, салатные листья и пармезан - но и дополнительные. Какие - дело вкуса! На фото вы видите салат с креветками, но их смело можно заменить на обжаренное или отварное куриное филе, ветчину, болгарский перец, огурцы - словом, то, что вам ближе.
Салат Романо 1 шт.; Куриная грудка 4 шт.; Яйцо 4 шт.; Тостовый хлеб 50 г; Сыр Пармезан 40 г; Сметана...
салат ромэн; хлеб для тостов; соль; лук сухой; чеснок сухой; масло оливковое; яйцо; сахар; сыр пармезан;...
креветки тигровые — 500 г; сыр пармезан — 150 г; помидоры черри — 300 г; чеснок — 4 зубчик; яйцо — 3...
Макароны 50 г; Куриная грудка 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Сыр тильзитер 200 г; Белая часть лука-порей 50 г;...
Ищите что-то еще?
Яйца — 4 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло растительное — 40 мл; Батон — 4 Ломтика; Помидоры черри — 8 шт.;...
Прошутто — 4 Ломтика; Пармезан — 100 г; Багет — 7-8 Ломтиков; Сливочное масло — 2 ст.л.; Растительное...
Салат ромэн — 150 г; Батон (лучше вчерашний) — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горчица дижонская — 1 ч.л.; Чеснок...
Филе лосося 300 г; Помидоры черри 200 г; Перепелиное яйцо 8 шт.; Салат айсберг 1 шт.; Французский багет...
Салат "Романо" — 200 г; Белый хлеб или батон — 200 г; Куриное филе или грудка — 1 шт.; Помидоры черри...
яйцо куриное 1 шт.; помидоры 6 шт.; сыр 5 шт.; листья салата по вкусу; сухарики по вкусу; форель 60 г;...
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без слоеного салата не обходится!
Офигенно вкусно получается слоеный салат и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
салат цезарь с лососем - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Gashigullina_98, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я приготовила слоеный салат на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Хороший рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта салатик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень довольна салатиком! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, салат суперрр!!!
Gashigullina_98, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Салат Цезарь Бесхитростный Листья салата - 1 пучок; Вареная курица или куриный рулет (на фото) - 300 гр; Помидоры черри - 200 гр;...
Салат цезарь со сметанно-лимонной заправкой Салат 250 г; Куриная грудка 250 г; Сыр Пармезан 50 г; Тостовый хлеб 4 ломтика; Лимонный сок 30 г; Растительное...