Дачный соус из овощей на костре
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 170 ккал
Ингредиенты:
- Баклажаны 5 шт.
- Помидоры 7 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Кинза 4 пучка
- Морская соль 1 столовая ложка
- Перец черный молотый 1,5 ч.л.
Как приготовить
-
Разводим мангал и оставляем раскаленные угли.
-
Нанизываем на шампуры баклажаны, помидоры и болгарский перец. Ставим на мангал примерно на 20 минут, до готовности (готовность определяем мягкостью овощей и не боимся хорошо поджаренной корочки у помидоров).
-
Пока овощи-гриль готовятся, нарезаем мелко чеснок и кинзу.
-
Снимаем готовые овощи с костра, ждем немного, пока овощи остынут, тщательно моем ручки и мнем их до состояния каши-малаши).
-
Добавляем кинзу, чеснок, соль и перец и перемешиваем еще раз.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус берблан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Брокколи — 500 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 15 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Твердый сыр — 50...
Курага - 200 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу; Молотый...
Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
Вешенки — 200 г; Сливки — 200 г; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука — 2 ст.л.; Соль — 1 По вк...
Ищите что-то еще?
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
Крупная соль 1 столовая ложка; Огурцы 200 г; Укроп 20 г; Греческий йогурт 420 г; Мята 10 г; Лимонный...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
миндаль — 80 г; фундук — 30 г; масло оливковое — 80 мл; хлеб белый — 1 ломтик; уксус винный красный —...
Уксус - 2 ст.л.; Перец горошком - 4 шт.; Вино белое - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Сливочное масло...
молоко кокосовое — 200 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 2 зубчик; перец чили; сахар — 1 ст.л.; арахис — 4...
Комментарии
Приготовила.
Едим.
Но от дачного соуса из овощей на костре я ожидала бО'льшего!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с дачным соусом из овощей на костре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне соус из вешенок. Должно получиться вкусно!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без дачного соуса из овощей на костре не обходится!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Mini! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
дачный соус из овощей на костре(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Делала дачный соус из овощей на костре один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Mini, Спасибо!
Отчитываюсь.
дачный соус из овощей на костре супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Рецептик дачного соуса из овощей на костре прямо специально для меня.
Соус для рыбы в кляре Майонез - 200 мл; Чеснок - 2-3 дольки; Зелень свежая - 1 пучок; Сыр твёрдых сортов - 2-3 ст.л. по же...
Соус сатай молоко кокосовое — 200 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 2 зубчик; перец чили; сахар — 1 ст.л.; арахис — 4...