Соус дзадзики
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 182 ккал
Ингредиенты:
- Крупная соль 1 столовая ложка
- Огурцы 200 г
- Укроп 20 г
- Греческий йогурт 420 г
- Мята 10 г
- Лимонный сок 20 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лук-шалот 1 головка
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Паприка по вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Огурцы очистить от кожицы и натереть на крупной терке, переложить в сито, перемешать с солью и поставить над миской на десять минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Зелень измельчить
-
Отжать огуречную стружку, переложить в миску, добавить йогурт, зелень, лимонный сок, давленый чеснок, измельченный шалот, черный перец. Перемешать и, если нужно, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать паприкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус табаско. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Дзадзики можно есть как самостоятельное блюдо с хлебом, можно макать в него нарезанные брусками овощи или подавать в качестве соуса к мясу и рыбе.
Вода 100 мл; Сахар 200 г; Сливки 33%-ой жирности 200 г; Масло сливочное 60 г...
Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
Томатная паста 3 ст.л.; Луковица 1 шт.; Вода 500 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль 1 щепотка; Сахарный песок...
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
кабачки - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; кинза - 1 пучок; чеснок - 4 стак.; перец черный - 1 щепотка; масло...
имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...
молоко — 300 мл; сливки — 150 мл; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика; лавровый лист; крошки хлебные — 75...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
Уксус - 2 ст.л.; Перец горошком - 4 шт.; Вино белое - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Сливочное масло...
молоко кокосовое — 200 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 2 зубчик; перец чили; сахар — 1 ст.л.; арахис — 4...
Комментарии
Иду пробовать…
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ты просто кудесница.
А соус дзадзики — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и соус дзадзики очень похвалила.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Кому посчастливилось отведать соус дзадзики — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Посмотрите здесь тоже про соус из кабачка culinarclub .ru/sousy/sous-iz-kabachka.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Первый раз в жизни решилась на соус дзадзики и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за соус дзадзики и красивое оформление!
Шоколадный соус Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
Хлебный соус молоко — 300 мл; сливки — 150 мл; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика; лавровый лист; крошки хлебные — 75...