Абрикосовый соус
Такой соус подойдет для любых десертов, улучшит их вкус!
Абрикосовый соус - сладкая подлива для любителей сладкого. Он отлично подходит к разным десертам, к мороженому Видела интересный рецепт лимонного соуса. Кого интересует соусы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч 50 мин
Рецепт на 30 порций
Калорий: 50 ккал
Ингредиенты:
- Курага - 200 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу
- Молотый кориандр - по вкусу
- Вода - 800 мл
Как приготовить
-
Все что нам нужно, уже указано в составе рецепта. Берем мытую курагу, укладываем ее в прохладную воду и держим там с 2 часа, ничего не предпринимая. После, включаем плиту и ставим кастрюлю с курагой на огонь. Следим за нагревом в ожидании момента, когда вода начнет кипеть.
-
С этой минуты отсчитываем минут 20, чуть больше или меньше, периодически проверяя курагу на готовность. Если все готова, она должна быть мягкой и податливой.
-
Размякшие сушеные абрикосы натираем через мелкое жесткое сито, помогая делу ложкой. Прошедшую, измельченную мякоть, посыпаем стаканчиком сахара и кипятим в отдельной емкости две минутки, часто-часто размешивая, дабы у нас ничего не пригорело. Абрикосовый соус к приему готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневый соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Брокколи — 500 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 15 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Твердый сыр — 50...
Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
вареных яичных желтков — 5 шт.; растительного масла — 50 мл; горчицы — 1 ч.л.; пучок укропа — 1 шт.;...
Крупная соль 1 столовая ложка; Огурцы 200 г; Укроп 20 г; Греческий йогурт 420 г; Мята 10 г; Лимонный...
Ищите что-то еще?
Лук-шалот 2 головки; Белый винный уксус 3 столовые ложки; Белое сухое вино 4 столовые ложки; Вода 2 столовые...
имбирь — 3 см; чеснок — 1 зубчик; перец чили — 1 шт.; сахар тростниковый — 20 г; соус соевый — 150 мл;...
молоко — 300 мл; сливки — 150 мл; лук репчатый — 1 шт.; гвоздика; лавровый лист; крошки хлебные — 75...
Майонез — 100 г; Салатный французский соус — 2 ст.л.; Горчица — 0.5 ч.л.; Уксус — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.;...
миндаль — 80 г; фундук — 30 г; масло оливковое — 80 мл; хлеб белый — 1 ломтик; уксус винный красный —...
Уксус - 2 ст.л.; Перец горошком - 4 шт.; Вино белое - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Сливочное масло...
Комментарии
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Мой парень просто обожает абрикосовый соус))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Прекрасный рецепт абрикосовый соус!
Лучше делать абрикосовый соус строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я, как большая любительница абрикосового соуса, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне абрикосового соуса выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Tonya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту абрикосового соуса.
Получилась вкуснятина!
А что вы нашли в абрикосовом соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Забрала в закладки соус биг-мак с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо, tonya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Просто замечательно…
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Так и хочется приготовить!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ну и красота абрикосовый соус!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Приготовила вкусно
Соус бернэ Уксус - 2 ст.л.; Перец горошком - 4 шт.; Вино белое - 2 ст.л.; Яичные желтки - 2 шт.; Сливочное масло...
Соус из баранины с картошкой Баранина — 750 г (лопатка); Картофель — 1,5 кг; Лук фиолетовый — 1 шт.; Лавровый лист — 3 шт.; Масло...