Тартар из тунца
Холодная закуска для любителей сырой рыбы. Все ингредиенты мелко режутся, плотно укладываются в формочки с круглым дном и переворачиваются на тарелку. Подавать обязательно в охлажденном виде, со свежим багетом. Видела интересный рецепт котлет из тунца. Кого интересует соус тартар, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 25 мин
Общее время: 1 ч 27 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 8 ккал
Ингредиенты:
- 1 ст.л. кинзы
- корешок имбиря
- 1 ст.л. кунжунтных семечек
- 1 желтый болгарский перец
- 2 оливки
- 2 ч.л. оливкового масла
- 500 ч очень свежего филе тунца
- 1 помидор
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Кинзу мелко порезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Тунец порезать кубиками (5 мм). Из помидора удалить семечки, мелко порезать. Оливки порезать. Все перемешать. Добавить кунжут. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Поставить в холодильник.
-
Из болгарского перца удалить семечки, порезать маленькими кубиками (5 мм). Положить в мисочку, добавить 1 ст. л. воды и поставить в микроволновку на 2 минуты. Добавить болгарский перец к остальным ингредиентам. Перемешать.
-
Индивидуальные формочки застелить пищевой пленкой. Разложить тартар, плотно прессуя. Перед подачей на стол перевернуть формочки на тарелки и снять пленку. Украсить зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе свежего тунца — 225 г; Авокадо — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Лук зеленый — 2 шт.; Имбирь...
1 банка (170 г) крабового мяса, слить воду и размять; 1 банка (170 г) тунца, слить воду и размять; 4...
Говядина — 150-200 г; Яичный желток — 1 шт.; Маринованный огурец — 1 шт.; Лук — 1/2 шт.; Каперсы — По...
Лосось — 250 г; Каперсы — 10 г; Руккола — 20 г; Салат — 50 г (желательно Айсберг); Зерновая горчица —...
Ищите что-то еще?
Тунец консервированный — 160 г (в масле); Яйца — 2 шт.; Корнишоны — 4 шт.; Соль, перец — По вкусу; Майонез...
Основа; майонез 200 г; средний маринованный огурец 1 шт.; каперсы 1 ст.л.; репчатый лук 1/4 шт.; свежевыжатый...
Комментарии
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тартар из тунца первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
При случае, воспроизведу тартар из тунца с авокадо.
Gimyomo, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тартар из тунца в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Большое спасибо так вкусно
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тартар из тунца.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Gimyomo, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тартар из тунца просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сациви с курицей грецкий орех 200 г; уцхо-сунели 10 г; кориандр 3 г; перец чили 1 г; чеснок 10 г; соль 8 г; лук репчатый...
Тартар из лосося Лосось — 250 г; Каперсы — 10 г; Руккола — 20 г; Салат — 50 г (желательно Айсберг); Зерновая горчица —...