Рецепт картофельного супа с курицей и кукурузой
ejuranted
ejuranted

Картофельный суп с курицей и кукурузой

Этот суп - нечто среднее между обычным супом и супом-пюре. За счет крахмалистого картофеля и кукурузы, перемолотых блендером, он получается приятно густой. А кусочки курицы отлично дополняют ансамбль. Если вы хотите придать этому супу более выразительный вкус - добавьте в тарелки при подаче обжаренный хрустящий бекон. Видела интересный рецепт сырников закусочных с кукурузой. Кого интересует супы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 430 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • луковица крупная 1 шт.
  • крупный зубчик чеснока 1 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • куриный бульон 2 л
  • 2 куриных филе (вес в сумме) 400 г
  • картофель 400 г
  • консервированная кукуруза 400 г
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель нарезаем кубиками, заливаем водой и отставляем в сторону.Мелко рубим лук и чеснок. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 5 минут. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту.Вливаем в кастрюлю бульон и кладем куриное филе. Доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности курицы, около 20 минут. Вынимаем филе из бульона и оставляем остужаться.

  2. картофельный суп с курицей и кукурузой

    Кладем в кастрюлю картофель. Варим 15 минут.

  3. картофельный суп с курицей и кукурузой

    Добавляем 300 г кукурузы и варим еще 5 минут, пока картофель не станет мягким. В это же время разбираем на кусочки куриное филе.Когда картофель приготовится, перемалываем суп погружным блендером до более-менее однородного состояния. Добавляем соль и перец по вкусу.

  4. Кладем в кастрюлю курятину и варим еще 5 минут. Выключаем плиту. При подаче кладем в каждую тарелку с супом оставшуюся кукурузу. По желанию заправляем сметаной.

  5. картофельный суп с курицей и кукурузой

  6. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис с горошком и кукурузой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Картофельного салата с кукурузой и халапеньо
Картофельный салат с кукурузой и халапеньо

винный уксус красный - ½ стак.; горчица дижонская - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...

Рецепт Крема-супа с красной чечевицей и кукурузой
Крем-суп с красной чечевицей и кукурузой

картофель молодой - 5 шт.; чечевица красная - 4 ст.л.; кукуруза замороженная - 200 г; соль гималайская...

Рецепт Сытного картофельного супа с шампиньонами
Сытный картофельный суп с шампиньонами

1 большая луковица; 1 зеленый сладкий перец; 300 г шампиньонов; 500 г мелкого картофеля; 2 ст.л. подсолнечного...

Рецепт Грибного супа с курицей и вермишелью
Грибной суп с курицей и вермишелью

0,5 курицы; петрушка; чеснок - 3 зубчика; соль; цукини - 0,5; 0,5 печка зеленого лука; 300 г белых грибов;...

Ищите что-то еще?

Жюльен с креветками и кукурузой
Жюльен с креветками и кукурузой

Креветки очищенные 500 г; Сметана 350 г; Сыр 200 г; Кукуруза консервированная 150 г; Сливочное масло...

Оливье с курицей и кукурузой
Как приготовить оливье с курицей и кукурузой

Куриная грудка (копченая) - 1 шт.; Яйца куриные (вареные) - 2 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Морковь (вареная)...

Тарт с кукурузой и базиликом
Тарт с кукурузой и базиликом

сахара — 2 ст.л.; соли — 1/2 ч.л. (плюс 1/2 чайной ложки для корочки); яйца — 3 шт.; молока пополам со...

Томатный суп с кукурузой
Готовим томатный суп с кукурузой

2-3 стак. воды или овощного бульона; 1 стак. томатного сока (у меня своего приготовления с "отшметками");...

Фо га — суп с курицей
Фо га — суп с курицей

#Курица (филе) 4 шт.; Лапша рисовая (широкая) 300 г; Лук репчатый (красный) 1 луковица; Лайм 1 шт.; Чили...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
pimise1999
pimise1999

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

iteratimo
iteratimo

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриный суп-это моя мечта!)))

pengend
pengend

Вы там знаете толк в еде :)

yelya94
yelya94

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

olesya
olesya

Вот это ДААААА!!!

Алексашкина Ксюня
Алексашкина Ксюня

Мы тоже недавно первый раз делали супчик.

round
round

Спасибо за рецепт куриного супа!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

induriowa
induriowa

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

usesedico1973
usesedico1973

Ejuranted, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

olya90
olya90

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

vera98
vera98

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Легкий греческий суп с рисом, маслинами и зеленью Легкий греческий суп с рисом, маслинами и зеленью

рис - 1 стак.; маслины - 60 г; лимоны - 1 шт.; сметана - по вкусу; бульон - по вкусу; лук зеленый - по...

Суп Звездочки Суп Звездочки

картофель 2-3 шт.; морковь 1 шт....