Этот суп - нечто среднее между обычным супом и супом-пюре. За счет крахмалистого картофеля и кукурузы, перемолотых блендером, он получается приятно густой. А кусочки курицы отлично дополняют ансамбль. Если вы хотите придать этому супу более выразительный вкус - добавьте в тарелки при подаче обжаренный хрустящий бекон. Видела интересный рецепт сырников закусочных с кукурузой. Кого интересует супы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 430 ккал
Картофель нарезаем кубиками, заливаем водой и отставляем в сторону.Мелко рубим лук и чеснок. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 5 минут. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту.Вливаем в кастрюлю бульон и кладем куриное филе. Доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности курицы, около 20 минут. Вынимаем филе из бульона и оставляем остужаться.
Кладем в кастрюлю картофель. Варим 15 минут.
Добавляем 300 г кукурузы и варим еще 5 минут, пока картофель не станет мягким. В это же время разбираем на кусочки куриное филе.Когда картофель приготовится, перемалываем суп погружным блендером до более-менее однородного состояния. Добавляем соль и перец по вкусу.
Кладем в кастрюлю курятину и варим еще 5 минут. Выключаем плиту. При подаче кладем в каждую тарелку с супом оставшуюся кукурузу. По желанию заправляем сметаной.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис с горошком и кукурузой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
винный уксус красный - ½ стак.; горчица дижонская - 1 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...
картофель молодой - 5 шт.; чечевица красная - 4 ст.л.; кукуруза замороженная - 200 г; соль гималайская...
1 большая луковица; 1 зеленый сладкий перец; 300 г шампиньонов; 500 г мелкого картофеля; 2 ст.л. подсолнечного...
0,5 курицы; петрушка; чеснок - 3 зубчика; соль; цукини - 0,5; 0,5 печка зеленого лука; 300 г белых грибов;...
Креветки очищенные 500 г; Сметана 350 г; Сыр 200 г; Кукуруза консервированная 150 г; Сливочное масло...
Куриная грудка (копченая) - 1 шт.; Яйца куриные (вареные) - 2 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Морковь (вареная)...
сахара — 2 ст.л.; соли — 1/2 ч.л. (плюс 1/2 чайной ложки для корочки); яйца — 3 шт.; молока пополам со...
2-3 стак. воды или овощного бульона; 1 стак. томатного сока (у меня своего приготовления с "отшметками");...
#Курица (филе) 4 шт.; Лапша рисовая (широкая) 300 г; Лук репчатый (красный) 1 луковица; Лайм 1 шт.; Чили...
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриный суп-это моя мечта!)))
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вот это ДААААА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали супчик.
Спасибо за рецепт куриного супа!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ejuranted, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
рис - 1 стак.; маслины - 60 г; лимоны - 1 шт.; сметана - по вкусу; бульон - по вкусу; лук зеленый - по...