Окрошка с ревенем, морковью и редисом
Общее время: 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 314 ккал
Ингредиенты:
- 1 л хлебного кваса
- 400 г стеблей ревеня
- 100 г редиса
- 50 г зеленого лука
- 2 яйца
- 1 морковь
- 1 пучок укропа
- горчица
- соль
Как приготовить
-
Почистить стебли ревеня, нарезать на 3-4 части вдоль, а потом тонкими ломтиками поперек, прокипятить в небольшом количестве воды несколько минут, процедить (воду оставить).
-
Отварить морковь и яйца, остудить, нарезать морковь и белки на маленькие кубики. Растереть горчицу с желтками, всыпать соль, перемешать до однородного состояния.
-
Нашинковать редис кружочками, перья лука промыть, обсушить, порубить. Пересыпать все в кастрюлю, посолить, добавить горчицу с желтками, перемешать аккуратно, залить холодным квасом, перемешать еще раз. При подаче окрошку украсить измельченным укропом. Для любителей кислых блюд в окрошку с ревенем, морковью и редисом можно влить отвар ревеня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с водой, сметаной и редисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кефир; картофель; морковь; редис; огурец; яйцо; лук зеленый; сметана; зелень; соль...
огурец 2 шт.; редиска 10 шт.; зелень 1 пуч; шпинат свежий 150 г; чеснок 1 зуб; лук зеленый 5 шт.; яйца...
редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...
Ищите что-то еще?
Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...
яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...
Яйцо — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок (зеленый лук, петрушка,...
Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...
500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"; 250 г буженины; 3 клубня картофеля; 2-3 небольших...
Комментарии
Я уже сделала окрошку с ревенем, морковью и редисом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Пасибо тебе Романовская.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
У меня окрошка с ревенем, морковью и редисом прямо как на картинке!
получилось шикарно, Романовская спасибо за рецептик!!!
Буду очень рада, если кому рецепт окрошки с редисом и шпинатом пригодится.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки с ревенем, морковью и редисом станет любимкой
хочу хочу
Я хочу приготовить окрошку с ревенем, морковью и редисом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Диетическая окрошка Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...
