Рецепт окрошки с квасом
angindi
angindi

Окрошка с квасом

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 30 ккал

Ингредиенты:

  • 500 мл кваса "Семейный секрет. Окрошечный с хреном"
  • 250 г буженины
  • 3 клубня картофеля
  • 2-3 небольших огурца
  • 6-8 редисок
  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 большой пучок петрушки
  • 1 ст.л. столового хрена или по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Буженину, картофель, огурцы, редис и яйца нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарежьте. Перемешайте.

  2. Яйца разделите на белок и желток. Белок нарежьте кубиками и добавьте в подготовленную смесь.

  3. Яичные желтки разотрите со сметаной, добавьте хрен. Приправьте солью и перцем по вкусу. Постепенно вмешайте квас.

  4. Разложите смесь овощей и мяса по тарелкам, залейте квасом и сразу же подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Универсальной окрошки
Универсальная окрошка

редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки с майонезом
Окрошка с майонезом

огурцы свежие; редис свежий; редька; картофель; зелень; колбаса вареная; яйцо куриное; майонез; квас...

Рецепт Окрошки Крестьянка
Окрошка Крестьянка

Квас домашний — 1/2 л; Яйца — 2 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Сметана 10 %-ной жир. —...

Ищите что-то еще?

Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250...

Окрошка с черемшой
Как приготовить окрошку с черемшой

яйцо - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; черемша - 5 шт.; колбаса - 50 г; лук зеленый - 2 шт.; укроп - по вкусу;...

Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Постная окрошка
Готовим постную окрошку

Огурцы 2 шт.; Редис 150 г; Картофель 2-3 шт.; Зелень 150 г; Вода 1500 г; Соль по вкусу; Перец черный...

Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой

500 гр. рыбы на ваш вкус; 1,5 л. хлебного кваса; 4 ст.л. измельченного зеленого лука; 3 свежих огурца;...

Мясная окрошка
Рецепт мясной окрошки

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
elsed1993
elsed1993

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

korostovskaya_77
korostovskaya_77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

lithima
lithima

Обожаю окрошку с квасом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

margarita81
margarita81

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Надя Рулькова
Надя Рулькова

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала окрошку с квасом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

toma
toma

Отличный рецепт, спасибо огромное

Хорольская Даня
Хорольская Даня

Готовила недавно окрошку с черемшой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

liloun
liloun

Красиво, вкусно, класс просто!

ofitit
ofitit

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ademoscie
ademoscie

Как вкусно! У меня муж любитель окрошки с квасом.

Вита Скавидис
Вита Скавидис

Спасибо angindi, ты меня спасла!!!

rurne1982
rurne1982

Я приготовила окрошку с квасом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

yistin1972
yistin1972

Angindi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Пушкова Олеся
Пушкова Олеся

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Окрошка на кефире Окрошка на кефире

Кефир 800 г; Вода 200 г; Картофель 2 шт.; Огурцы 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Колбаса 200 г; Зелень 1 пучок;...

Мясная окрошка Мясная окрошка

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л; мясо - 250 г; огурцы свежие - 2 шт.; картофель - 2...