Постные щи с фасолью
Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А еще постные щи - наваристые и очень вкусные. Видела интересный рецепт постных щей из квашеной капусты. Кого интересует щи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 23 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная молодая - 0,5 вилка
- Фасоль консервированная - 300 г
- Вода - 2,5 л
- Шампиньоны - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Томатная паста - 70 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Зелень - 5-6 веточек
- Корень петрушки - 1 шт.
Как приготовить
-
Постные щи - находка для тех, кто держит пост, и для вегетарианцев. Фасоль и грибы содержат растительный белок, который так необходим организму. А также этот суп подходит тем, кто соблюдает традиционную кухню, он наваристый, сытный и вкусный. Если вы - не вегетарианец и не соблюдаете пост, тогда в суп можете добавить сметану. Зимой молодой капусты нет. Вместо нее добавьте в суп отваренную квашеную капусту.
-
Для приготовления постных щей с фасолью нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.
-
Лук нарезаем кубиками, морковь и петрушку - полукольцами.
-
Лук и морковь отправляем на сковороду с растительным маслом пассероваться до мягкости, а петрушку - к картофелю в щи.
-
Капусту мелко нарезаем.
-
Грибы нарезаем пластинками.
-
Зелень мелко нарезаем.
-
Томатную пасту слегка обжариваем.
-
Когда картофель почти готов, отправляем в него шампиньоны и пассерованные лук, морковь и фасоль.
-
За 5 минут до конца варки добавляем капусту и зелень. Если вы любите разваристую капусту, добавьте ее раньше. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Кипятим еще 5 минут. Газ выключаем, настаиваем 10 минут и подаем.
-
Постные щи с фасолью готовы!
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные щи с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сушёные грибы - 50 г; Капуста белокочанная - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры -...
Куриный суповой набор 600 г; Квашеная капуста 500 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...
Капуста — 400 г; Грибы (шампиньоны) — 300-400 г; Картофель — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.;...
картофель - 4 шт.; капуста квашеная - 400 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский...
Ищите что-то еще?
Вода - 1,5 л; Картофель - 4 шт.; Желудки индюшиные (или что-то из мяса) - 200 г; Репчатый лук - 1 шт.;...
Вода — 2 л; Грибы сушеные — 30 г; Капуста белокочанная — 100 г; Картофель — 2-3 шт.; Луковица — 1 шт.;...
1 луковица; 1/2 кочана капусты; 1 морковка; 2-3 ст.л. подсолнечного масла; 5-6 стак. воды или овощного...
Картофель — 4 шт.; Фасоль — 1 стак.; Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1 шт. (стебель); Грибы...
0,5 кг свинины (желательно на кости); 200 г квашеной капусты (можно заменить свежей); 200 г консервированной...
грибы сушеные 100 г; капуста белокочанная молодая 200 г; картофель сырой 2 шт.; морковь свежая 1 шт.;...
Комментарии
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сделала постные щи с фасолью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Привет всем, случайно узнала о постных щах с капустой и грибами, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Понарина, постные щи с фасолью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Щи из квашенной капусты в мультиварке лук репчатый - 1 шт.; соль - 1 щепотка; капуста квашеная - по вкусу...
Щи из кролика Кролик — 1 кг; Картофель — 3 шт.; Капуста — 1/3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1...