Рецепт солянки с опятами и куриным сердцем
Астадурян Оля
Астадурян Оля

Солянка с опятами и куриным сердцем

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 3 ч 40 мин

Рецепт на 25 порций

Калорий: 642 ккал

Ингредиенты:

  • куриные сердечки 1 кг
  • колбаса копченая 300 г
  • томатная паста 100 г
  • перец черный горошком 10 шт.
  • огурцы маринованные 5 шт.
  • картофель 3 шт.
  • сосиски 3 шт.
  • сардельки (татарские) 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • рассол огуречный 1/2 стак.
  • лук репчатый 2 головки
  • опята 5 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Солянка с грибами особенно вкусна, если она приготовлена с настоящими лесными опятами. Мелко нарезать копченую колбасу, сосиски и сардельки, все обжарить на растительном масле. Отдельно жарить репчатый лук с морковью. Маринованные огурцы мелко накрошить, положить в морковную обжарку, прогреть.

  2. Нарезать сладкий болгарский перец, помидоры ошпарить и очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать. Добавить то и другое в обжарку, положить томатную пасту и перемешать. Сердца очистить, залить водой, посолить, варить до готовности.

  3. Добавить картофель, зажарку, колбасу. Добавить обжаренные опята, долить огуречный рассол, положить перец-горошек, соль - по вкусу. Довести солянку с опятами и куриным сердцем до кипения, варить на тихом огне полчаса.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку грибную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Солянки с говяжьим сердцем и беконом
Солянка с говяжьим сердцем и беконом

говяжья грудинка (на кости) 1,5 кг; говяжье сердце 500 г; бекон 100 г; колбаски охотничьи 5 шт.; огурцы...

Рецепт Солянки в мультиварке
Солянка в мультиварке

#2 стак. готового бигуса; 2 средних картофелины; мясо любое (у меня индейка, немного мяса и пара косточек);...

Рецепт Солянки с черносливом
Солянка с черносливом

масло подсолнечное; 3 ст.л.пасты томатной; 150г колбасы полукопченой; 150г колбасы вареной; копченый...

Рецепт Солянки с картошкой
Солянка с картошкой

Колбаски охотничьи 120 г; Картофель 4 шт.; Свинина без кости 300 г...

Ищите что-то еще?

Солянка украинская
Солянка украинская

Соленые огурцы - 4 шт.; Зелень - 20 г; Сметана - 6 ст.л.; Соль - по вкусу; Лук - 2 шт.; Перец красный...

Солянка с капустой
Как приготовить солянку с капустой

Сало — 250 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Капуста белокочанная — 350...

Солянка с колбасой
Солянка с колбасой

Картофель 4 шт.; Мясной бульон 2 кг; Томатная паста 3 столовые ложки; Специи 4 ч.л.; Соленые огурцы 2...

Солянка с лососем
Готовим солянку с лососем

лосось — 300 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон...

Сборная Солянка
Сборная Солянка

50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...

Солянка тушеная
Рецепт солянки тушеной

Мясо — 300 г (говядина или свинина); Капуста — 1 кг; Томатная паста — 3 ст.л.; Помидоры — 3-4 шт.; Морковь...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Марасова Валентина
Марасова Валентина

Я выбрала солянку с опятами и куриным сердцем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Ася Лиман
Ася Лиман

Это не солянка с опятами и куриным сердцем, это просто бомба!!!
Я готовила солянка с опятами и куриным сердцем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне солянка с опятами и куриным сердцем даже гости заказывают!!

anka88
anka88

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по солянке с опятами и куриным сердцем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

pushkova_90
pushkova_90

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ritha1988
ritha1988

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

kuradom1987
kuradom1987

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить солянку с опятами и куриным сердцем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

chekhovskaya_78
chekhovskaya_78

Солянка с опятами и куриным сердцем вкуснее чем солянка с говяжьим сердцем и беконом?

Светова Валентина
Светова Валентина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ecasonat
ecasonat

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

vita70
vita70

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

endonesu
endonesu

Спасибо, будем тренироваться:)

nondis
nondis

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Кристина Яковлева
Кристина Яковлева

Чудненький рецепт)))

Александра Алмазова
Александра Алмазова

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

viktoriya77
viktoriya77

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

marinkina_70
marinkina_70

Солянка с опятами и куриным сердцем конечно на любителя.
Но понравилось.

Пацанчик Инга
Пацанчик Инга

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Солянка с лососем Солянка с лососем

лосось — 300 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон...

Сборная Солянка Сборная Солянка

50 г сушеных грибов; 3/4 стак. воды; 100 г сливочного масла; 3 луковицы, мелко нарезать; 1 стак. готовой...