Суп с деревенскими колбасками и нутом
Вы просили супов с понятным вкусом? Получите и распишитесь:) Вот вам вкусный сытный суп с колбасками и горохом нут. Последний, впрочем, хорошо заменяется фасолью - красной или белой - и в супе не остается даже намека на экзотику.
Для приготовления супа вы можете использовать любые колбаски по своему вкусу. Если вы хотите сделать именно домашние - в блоге есть три рецепта - из курицы с уткой, из свинины с вялеными томатами и из свинины с белыми грибами и горчицей. Все вкусные, все подойдут для супа ;) Видела интересный рецепт риса с нутом. Кого интересует супы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 45 ккал
Ингредиенты:
Основа
- деревенские колбаски 600 г
- лавровый лист 2 шт.
- горошина черного перца 10 шт.
- чеснок 4 зубчик
- луковица средняя 2 шт.
- морковь 1 шт.
- крупный стебель сельдерея 1 шт.
- прованские травы 1 ч.л.
- томаты в собственном соку 400 г
- отварной или консервированный нут (или фасоль) 300 г
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
-
Колбаски кладем в кастрюлю, вливаем 1,5 литра воды, кладем лавровый лист, перец-горошек и 2 разрезанных зубчика чеснока. Ставим на плиту, доводим до кипения на сильном огне, уменьшаем огонь до умеренного и варим, периодически снимая пену, 20 минут.
-
-
Нарезаем средними кубиками лук, морковь и сельдерей. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, 5-6 минут.
-
-
Добавляем мелко нарубленный чеснок и прованские травы, жарим, помешивая, еще 1 минуту.
-
После 20 минут варки вынимаем колбасу из бульона и нарезаем кольцами.
-
-
Возвращаем в кастрюлю, туда же кладем обжаренные овощи и размятые томаты вместе с соком. Солим по вкусу. Варим еще 15-20 минут, до готовности овощей. За 5 минут до готовности добавляем нут или фасоль. В конце добавляем по вкусу нарубленную зелень, выключаем огонь и даем супу постоять под крышкой 5-7 минут.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной и нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
150г жирного сливочного сыра; 150г сыра типа российского; колбаски копченые; бутылочка темного пива;...
Картофель — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок; Охотничьи колбаски — 150 г; Горох...
#400 г вареного картофеля; 200 г корнишонов; 40 г красного лука + еще для украшения; 120 г сырокопченого...
куриные грудки - 400 шт.; колбаски - по вкусу; лук репчатый - 2 шт.; специи - 1; соус - по вкусу; йогурт...
Ищите что-то еще?
Лаваш — 1 шт.; Копчёные колбаски — 2-3 шт. (Тонкие.); Томатная паста — 1 ст.л.; Свежая зелень — По в...
Вода — 320 мл (кипяченая); Изюм — 20 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис "Басмати" — 120 г;...
сахар - ½ ч.л.; перец болгарский красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; кориандр семена - ½ ч.л.; соль...
нут 80 г; курага 100 г; чернослив 100 г; изюм 100 г; орехи 50 г; какао-порошок 1 ст.л.; сахарная пудра...
Тыква 400 г; Томаты консервированные 400 г; Нут консервированный 300 г; Вода 250 мл; Картофель 2 шт.;...
картофель - 2 шт.; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; капуста цветная - 200 г; овощной бульон - 1...
Комментарии
Nazarova_72, аппетитно - чудо!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Красив, спасибо. А я в баварский пивной сырный суп с копчеными колбасками делала.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-это моя мечта!)))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Нежно и оригинально!
спасибо, nazarova_72!
Таким способом обязательно попробуем приготовить супчик! спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Крем-суп с красной чечевицей и кукурузой картофель молодой - 5 шт.; чечевица красная - 4 ст.л.; кукуруза замороженная - 200 г; соль гималайская...
Суп Деревенский в горшочках вода - 1 л; картофель - 3 шт.; морковь - 1; рис - по вкусу; лавровый лист - по вкусу...