Томатный суп-пюре с нутом
Вкусный, легкий, немного пикантный суп! Готовится очень быстро, если нут отварить заранее или использовать консервированный, как у меня. Если ваши дети любят томатные супы, то и этот они оценят. Спасибо Олесе за рецепт нового вкусного супа в моей "копилочке"! Видела интересный рецепт супа-пюре из печени. Кого интересует суп-пюре, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 119 ккал
Ингредиенты:
- сахар - ½ ч.л.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кориандр семена - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- бульон - 700 мл
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- нут консервированный - 350 г
Как приготовить
-
Нарезать мелко чеснок, смешать с солью (у меня крупная), перцем, кориандром. Хорошо растолочь все в ступке.
-
Перец вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности, около 7 минут.
-
Добавить смесь специй и обжарить все еще 1 минуту.
-
Добавить вареный (или консервированный) нут.
-
Томаты в собственном соку, сахар (позволить чуть снизить кислоту), бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
-
Слегка остудить и пюрировать блендером.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры 1 кг; Белый хлеб 200 г; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 100 мл; Соль щепотка; Яйцо куриное...
Куриное филе — 1 шт.; Кабачок — 2 шт.; Морковка — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Помидоры — 4 шт.; Чеснок — 1-2...
замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
Ищите что-то еще?
Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Имбирь свежий - 3 см; Чеснок - 1 зубчик; Масло...
масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; бульон - 4 стак.; соль - 1 щепотка;...
тыква — 700 г; лук репчатый — 1 шт.; стебель сельдерея; морковь — 1 шт.; молоко — 400 мл; мука — 30 г;...
капуста цветная - ½ кочана; зелень - 1 пучок...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 100 г; Сыр пармезан 5 ст.л.; Молоко 250 мл; Масло сливочное 20 г; Бекон...
600 мл куриного бульона; 500 г шампиньонов; 200 мл сливок 15-20%; 2 луковицы; 40 г сливочного масла;...
Комментарии
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает томатный суп-пюре с нутом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам elyilor!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сразу захотелось попробовать (люблю http://culinarclub .ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-batatom).
Elyilor, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Некоторое время назад готовила томатный суп-пюре с нутом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать томатный суп-пюре с нутом, но вышло вкусно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим томатный суп-пюре с нутом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо!
томатный суп-пюре с нутом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
А я всегда готовлю с elyilor и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не томатный суп-пюре с нутом.
Всем рекомендую.
Суп-пюре из брокколи с сыром Брокколи — 250 г; Картофель — 100 г; Сельдерей черешковый — 100 г; Лук белый — 50 г; Петрушка — 20 г;...
Суп-пюре из брокколи замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло...