Уха из форели
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 568 ккал
Ингредиенты:
- Вода 3 л
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Лавровый лист 5 шт.
- Черный перец горошком щепотка
- Соль 1 столовая ложка
- Укроп 1 пучок
- Форель 2 кг
- Зеленый лук 1 пучок
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты нашей ухи. Почистим форель, уберем слизь и внутренности рыбы. Слегка посолим тушки. Положим в посудину с крышкой или накроем чем-нибудь, уберем в холодильник на небольшое время.
-
Возьмем воду (3-5 литра), или сколько нужно, в зависимости от количества продуктов, поставим на огонь и доведем до кипения. Посолим воду по вкусу.
-
В кипящую воду опустим картофель, предварительно нарезанный кубиками средней величины или нарезанный от ваших вкусовых пристрастий.
-
Когда картофель почти готов, опустим в кастрюлю предварительно нарезанный мелко лук. Туда же черный перец горошком и лавровый лист по вкусу. Варим минут 15.
-
Достанем из холодильника форель, если вы ее сильно посолили, у вас есть возможность смыть лишнюю соль водой. Затем опустим в наш овощной бульон.
-
Варим 20-30 минут на среднем огне. После достаем рыбу на отдельное блюдо и ставим на стол, а полученную уху разливаем по мискам, добавляем зелень, а именно зеленый лук и укроп.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из форели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Есть нужно рыбу руками, запивая бульоном, с черным русским хлебом.
Филе форели — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1/2 шт.; Масло — 30 г; Сливки...
форель (стейк) 160 г; картофель 1-2 шт.; черри 2-3 шт.; зелень (базилик и петрушка) 2-3 шт.; лук зеленый...
Форель — 700 г; Луковица — 2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 8 шт.; Соль, специи, зелень — По вкусу;...
Сливочное масло — 2 ч.л.; Порей — 2 шт.; Картофель — 1.5 кг; Форель — 0.5 кг (филе); Лавровый лист —...
Ищите что-то еще?
форель — 400 г; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; укроп; лавровый лист; соль;...
головы антлантического лосося 2 шт.; картофель 1 кг; морковь 4-5 шт.; лук 3 шт.; специи (лаврушка,перец...
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали уху из форели. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Супер все получилось
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Рецепт ухи из лосося и форели.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо огромное за рецепт! уха из форели супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Как вкусно! У меня муж любитель ухи из форели.
Уха из форели готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Пошла пробовать…)))))
Я приготовила сегодня уху из форели, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Елена!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь уху из форели периодически готовим!!!)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать уху из форели, но вышло вкусно!
Уха из гольца Гольц — 2-3 шт.; Имбирь — 1 шт. (3-4 см. корешок); Морковь — 2-3 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Луковица...
Быстрая уха с консервами Картофель (3 средних); Лук (три маленьких луковицы); Морковь (1 крупная); Чеснок (2 небольших головки);...