Постные кофейно-карамельные кексы
Недавно поймала себя на мысли что очень хочется кофейной выпечки и не просто кофейной, а такой с карамельной ноткой.) Мудрила я мудрила и вот что получилось!)
Аромат.мммм. а вкус. Вообщем очень меня порадовал результат, теперь бегу угощать вас, мои хорошие! Видела интересный рецепт шоколадных кексов без яиц. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 7 порций
Калорий: 314 ккал
Ингредиенты:
- сахар (кто не любит сладкого можно чуть меньше) 0,5 стак.
- мёд 2 ст.л.
- крепкий кофе 100 мл
- вода 200 мл
- растительное масло 60-70 мл
- мука 2 стак. (тесто должно быть по консистенции как сметана)
- сода 1 ч.л.
- лимонный сок 2 ст.л. (гасим соду)
- соль
- изюм, орехи (по желанию)
Как приготовить
-
Теперь все просто. Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне, пока не образуется карамель (не передержите).
-
Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить дать ей немного остыть. Заварите крутой кофе и добавьте в карамель, туда же мед, гашеную соду, изюм, орехи (если добавляете), соль, масло растительное, потом муку. Все хорошенько перемешиваем. Оставляем тесто на некоторое время в покое. За это время успеем разогреть духовочку до 180С и туда наши кексики, минут на 20-30 примерно. Как готовы, доставайте, можно посыпать пудрой, полить постной помадкой, но как по мне они и так ооочень хороши! На второй день получились ее вкуснее Ну вот и все, угощайтесь.! Фото не очень, мои кексики получились немножко деформированными, перелила теста в формочки и они прямо повылазили, пока пропеклись На вкусе конечно не отразилась, а вот на вид) Вообщем не повторяйте моих ошибок, тесто выкладывайте на половину формочки)
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черемуховые кексы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука пшеничная 1.5 стак.; Сахар (+ в глазурь 2 ст.л.) 150 г; Вода теплая (+ в глазурь 3 ст.л.) 1 стак.;...
Творог — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Отруби ржаные — 4 ст.л.; Сахар — 1 ч.л....
соус - по вкусу; сахар коричневый - 1 стак.; сливки 35-38% - ⅓ стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; ванильный...
картофель 400 г; чеснок 2 шт.; яйца куриные 3 шт.; мука 100 г; творог (5%) 150 г; сливки молочные (20%)...
Ищите что-то еще?
яйца 2 шт.; сахар 85-90 г (сладкоежкам можно брать больше); растительное масло 55 г; молоко 180 г; мука...
Мука пшеничная 250 г; Сахар 150 г; Кокосовая стружка 100 г; Масло сливочное 120 г; Яйца куриные 3 шт.;...
Масло сливочное 50 г; Сахар 50 г; Сливки 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 120...
Ревень 300 г; Пшеничная мука 250 г; Ванильный порошок для пудинга 40 г; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Коричневый...
сахарная пудра - 70 г; масло сливочное - 70 г; мука - 100 г; миндаль - 50 г; сахар - 8 г; лимонный сок...
мука 200 г; разрыхлитель 10 г; молоко 1 ст.л.; темный шоколад 50 г; сливочное масло 80 г; сахар 100 г;...
Комментарии
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ralang, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Кто-нибудь интересовался сливочными кексами?
Сейчас буду готовить постные кофейно-карамельные кексы по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ralang,:) очень аппетитное фото постных кофейно-карамельные кексы
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мы тоже недавно первый раз делали постные кофейно-карамельные кексы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ralang,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту постных кофейно-карамельные кексы.
Получилась вкуснятина!
Я слабо разбираюсь в постных кофейно-карамельные кексы, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Ralang!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Рисовая запеканка с изюмом Изюм — 60 г; Рис — 180 г; Сахар — 5 ст.л.; Сметана — 5 ст.л.; Творог — 500 г; Яйца — 2 шт....
Рождественский кекс изюм черный - 100 г; изюм белый - 100 г; вишня вяленая - 100 г; орехи пекан - 100 г; миндаль - 150 г;...