Шоколадный фондан
Особенностью фондана является жидкая начинка, которая должна вытекать при разламывании кекса. Сделать такой десерт не так уж и просто. Тем не менее предлагаю узнать, как приготовить шоколадный фондан. Видела интересный рецепт вкуснейшего фондана. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 890 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 45 г
- Черный шоколад — 90 г (не менее 72%)
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарный песок — 100 г
- Какао — По вкусу
- Сахарная пудра — По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
В чашу миксера вбиваем яйца, взбиваем их в пену. В отдельной миске смешиваем шоколад с 90 граммами масла. Растапливаем его, немного остужаем, а затем тонкой струйкой вливаем в яичную смесь и постоянно перемешиваем.
-
2. Муку заранее просеиваем и порционно вводим к яично-шоколадной смеси, затем перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
-
3. Формы для выпекания смазываем маслом, а затем посыпаем какао-порошком. Заливаем тесто, но недоливаем его до самого верха формочек верху, чтобы было куда подниматься, и отправляем в духовой шкаф на 7-10 минут, проверяем зубочисткой.
-
4. Готовый фондан посыпаем сахарной пудрой и какао, а затем немного разламываем и украшаем клубничкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожно-шоколадный кекс с миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это удивительно вкусный десерт, который особо порадует сладкоежек и любителей шоколада. Зачастую его подают с шариком белого мороженого, чтобы создать контраст, или с ягодками малинки, клубники. Также его посыпают сахарной пудрой или какао-порошком. Десерт изысканный и эффектный, поэтому его смело можно презентовать на праздничный стол.
Шоколад (не менее 70% какао) 90 г; Коньяк 1 ч.л.; Сахар 3 ч.л.; Масло сливочное (+ для смазки формочек)...
#Мука - 150 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Какао-порошок (или кэроб) - 2 ст.л.; Сливочное масло - 150 г; Сахар...
шоколад черный горький - 170 г; сливочное масло - 145 г; яйца куриные - 3 шт.; яичные желтки - 3 шт.;...
мука - 1 ½ стак.; яйца куриные - 2 шт.; творог - 350 г; сметана - 150 г; манная крупа - 1 ст.л.; сливочное...
Ищите что-то еще?
Печенье савоярди - 200 г; Сливочный сыр (шоколадный) - 150 г; Шоколад (горький или молочный) - 80 г;...
Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...
Какао — 2 ст.л.; Молоко — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Мука —...
Комментарии
Я выбрала шоколадный фондан, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Сегодня приготовила шоколадный фондан!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Василина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадный фондан приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Прочитала, надо попробовать.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Несу свеженькое! Рецепт шоколадного соуса, обязательно к ознакомлению).
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Кекс с белковым кремом Яйцо куриное 3 шт.; Кефир 1 стак.; Сахар 1,799 стак.; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Ванильный...
Лимонно-маковый кекс Основа; яйца 4 шт.; лимон средний 2 шт.; мак 3 ст.л.; сахар 350 г; сливочное масло 175 г; пшеничная мука...