Тирамису шоколадный

Как приготовить

1. В день святого Валентина, а также на любой другой праздник, прекрасным десертом может стать тирамису. Не устану восхищаться итальянской кухней, ее простыми, но изысканными рецептами. Есть несколько видов приготовления вкусного и нежного десерта тирамису, я хочу предложить шоколадный вариант. Очень рекомендую его попробовать, шоколадное тирамису не сможет оставить вас равнодушными, тем более в переводе самого названия этого блюда содержатся практически волшебные слова: подними мне настроение.

2. Подготовим необходимые продукты.

3. 

   Яйца разделить на белки и желтки.

4. 

   Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить. Добавить желтки, перемешать.

5. 

   Затем добавить шоколадный сливочный сыр (или заменить его обычным), тщательно перемешать.

6. 

   Белки взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Добавить белки к шоколадной массе, аккуратно перемешать до однородности.

7. 

   В порционные креманки выложить слой крема. Печенье савоярди обмакнуть в кофе, выложить поверх крема.

8. 

   Слои чередовать, сверху должен быть крем.

9. 

   Убрать десерт в холодильник минимум на 2-3 часа. Перед подачей посыпать какао.

10. Приятного аппетита!