Ванильно-шоколадный фондан
Масло для растапливания лучше взять уже размягченное, тогда процесс пойдет быстрее. Смысл фондана в том, чтобы стенки были как у шоколадного пирожного, а сердцевина осталась абсолютно жидкой, как шоколадный соус. Видела интересный рецепт вкуснейшего фондана. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 22 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 337 ккал
Ингредиенты:
- шоколад черный горький - 170 г
- сливочное масло - 145 г
- яйца куриные - 3 шт.
- яичные желтки - 3 шт.
- сахар ванильный - 80 г
- мука - 50 г
- сахар коричневый - 3 ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 170 С.
-
Шоколад поломать небольшими кусочками и вместе со 125 г сливочного масла растопить на водяной бане.
-
Муку перемешать с ванильным сахаром, добавить желтки и взбить все блендером с насадкой-венчиком, так чтобы масса стала светлой и пышной.
-
Растопленный шоколад с маслом слегка остудить и, непрерывно взбивая на небольшой скорости блендером с насадкой-венчиком, по одному ввести яйца.
-
К муке с желтками добавить часть шоколадной массы, взбить все блендером, затем выложить получившуюся смесь в оставшуюся шоколадную массу и взбить все еще немного.
-
Небольшие керамические формы смазать внутри оставшимся сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром и разложить шоколадную массу, заполняя их на 2/3 объема.
-
Выпекать фондан в разогретой духовке 9 12 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожно-шоколадный кекс с миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мятный сироп - по вкусу; молоко - 430 мл; яичные желтки - 6 шт.; клубника замороженная - 500 г; сахар...
Сливки 20%-ные 400 мл; Яичный желток 4 шт.; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт....
Шоколад (не менее 70% какао) 90 г; Коньяк 1 ч.л.; Сахар 3 ч.л.; Масло сливочное (+ для смазки формочек)...
#Мука - 150 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Какао-порошок (или кэроб) - 2 ст.л.; Сливочное масло - 150 г; Сахар...
Ищите что-то еще?
Печенье савоярди - 200 г; Сливочный сыр (шоколадный) - 150 г; Шоколад (горький или молочный) - 80 г;...
Яйцо — 2 шт.; Мука — 45 г; Черный шоколад — 90 г (не менее 72%); Масло сливочное — 100 г; Сахарный песок...
Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...
Комментарии
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Иду пробовать…
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Выглядит очень аппетитно
Девочки, вот отличная тема ванильно-клубничное мороженое тирамису culinarclub .ru/deserty/tiramisu/vanilno-klubnichnoe-morozhenoe-tiramisu. Заглядывайте.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Как вкусно! У меня муж любитель ванильно-шоколадного фондан.
Я приготовила ванильно-шоколадный фондан на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Мандариново-миндальные кексы 6 мандаринов; 250 г муки; 120 мл молока; 200 г натурального густого йогурта; 160 г сахара; 120 г молотого...
Кекс Весенний Мука - 250 г; Молоко - 80 мл; Сахар - 70 г; Маргарин для выпечки - 50 г; Яйца - 2 шт.; Дрожжи прессованные...