Кекс с белковым кремом
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 512 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кефир 1 стак.
- Сахар 1,799 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 2 стак.
- Яичный белок 4 шт.
Потребуется:
Силиконовые формы для выпечки
Как приготовить
-
Яйца взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином.
-
Влить кефир, растопленное масло и перемешать.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто.
-
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.
-
Поместить в средне нагретую духовку. Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
-
Освободить от формы. Дать остыть.
-
Для белкового крема понадобится: 4 белков, сахар (0,8 стакана).
-
Взбивайте белки и сахар до тех пор, пока сахар не растворится, а объем увеличится в 2 раза (примерно 7 минут). Получится очень густой крем.
-
Смазать кремом кекс, украсить и дать настояться около 3-х часов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пшеничная мука - 1 стак.; сахар - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; яйцо - 3 шт.; грецкие орехи - 1 стак.;...
Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...
Кабачок или цукини - 1 небольшой; Мука - 2 стак.; Сахар или демерара - 2/3 стак.; Растительное масло...
1 пачка (200г) 5-9% творога; 1 и 1/3 стак. муки; 2 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; 2/3 ст сахара; 1 ч.л. цедры;...
Ищите что-то еще?
Тыква 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 250...
яйца куриные - 2 шт.; разрыхлитель - 1...
Мука - 250 г; Молоко - 80 мл; Сахар - 70 г; Маргарин для выпечки - 50 г; Яйца - 2 шт.; Дрожжи прессованные...
Основа; яйца 2 шт.; сливочное масло 100 г; сахар 125 г; мука 225 г; разрыхлитель 1 ч.л.; кокосовая стружка...
Пшеничная мука 200 г; Охотничьи сосиски 350 г; Консервированная фасоль 400 г; Твердый сыр 100 г; Сметана...
яйца 2 шт.; сахар 200 г; сметана 200 мл; растопленное сливочное масло 100 г; мука 300 г; разрыхлитель...
Комментарии
Вчера приготовила кекс с белковым кремом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Супер задумка - буду заглядывать!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Готовила вчера кекса с белковым кремом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Размещаю ссылочку на рецепт кекса экзотика, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Приготовила кекс с белковым кремом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ананасный кекс с ментоловой глазурью сахар - 200 г; соль - 1 щепотка; мука - 250 г; картофельный крахмал - 50 г; порошок пекарский - 1 пакет;...
Шоколадный фондан Яйцо — 2 шт.; Мука — 45 г; Черный шоколад — 90 г (не менее 72%); Масло сливочное — 100 г; Сахарный песок...