Рецепт хвороста слоистого, постного
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна

Хворост слоистый, постный

Очень рекомендую! Особенно любителям хвороста, печенья и всяких таких штучек. Делается этот хворост из продуктов, которые всегда есть дома, и на раз-два, а получается по-настоящему рассыпчато-слоистым, чего я признаюсь, сама не ожидала! Добавив цедру лимона у меня он получился еще и с еле-еле уловимой ноткой цитруса! Очень-очень вкусный, поверьте! Видела интересный рецепт вкусного хвороста, которого таета во рту. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 134 ккал

Ингредиенты:

  • масло растительное - 150 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • мука - 300 г
  • разрыхлитель - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Минеральную воду наливаем в миску, насыпаем разрыхлитель, смешиваем и наблюдаем, как происходит реакция (появится пена, которая быстро проходит).

  2. хворост слоистый, постный

    Добавляем растительное масло и сахар, цедру половины лимона. Перемешиваем.

  3. хворост слоистый, постный

    Всыпаем муку и замешиваем тесто.

  4. хворост слоистый, постный

    Тесто условно разделим на 4 части. Берем один кусочек теста, раскатываем прямоугольником, не толсто, но и не очень тонко. Разрезаем на полоски, шириной где-то 2,5 см.

  5. хворост слоистый, постный

    Формируем хворост. В каждой полосочке делаем продольный разрез не до конца, оставляя по краям небольшое одинаковое расстояние. Через этот разрез протянуть один конец, и вывернуть его. Совет: вначале сформируйте весь хворост, а затем жарьте!

  6. хворост слоистый, постный

    Получатся вот такие печеньки-хворосты.

  7. хворост слоистый, постный

    Жарим хворост в раскаленном растительном масле. Совет: жарьте порциями, штук по 6-7. Иначе можно не уследить за ними.

  8. хворост слоистый, постный

    Жарить надо до золотисто-желтого цвета, а не до золотисто-коричневого! Совет: жаря хворост, обязательно следите за ним, жарится достаточно быстро и можно прозевать и он станет излишне зажаренным, именно поэтому мы сначала все печенюшки сформировали.

  9. хворост слоистый, постный

    Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой. Лакомство готово!

  10. хворост слоистый, постный

    А вот такой он в разрезе, хорошо видно, как образовались слои!

  11. хворост слоистый, постный

    И сам хворост как бы сделаны из слоеного теста!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хворост на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Хрустящего домашнего хвороста на водке
Хрустящий домашний хворост на водке

масло растительное 200 г; яйца 2 шт.; мука 1,5 стак.; сахар 2 ст.л.; водка 1 ст.л.; соль 1 щепотка; сахарная...

Рецепт Хвороста тонкого хрустящего сладкого
Хворост тонкий хрустящий сладкий

Мука - 220 г; Сахарная пудра - 30 г; Яйца - 1 шт.; Водка - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Растительное масло...

Рецепт Хвороста с сахарной пудрой
Хворост с сахарной пудрой

Сметана 100 г; Соль на кончике ножа; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра по...

Рецепт Тонкого хрустящего хвороста
Тонкий хрустящий хворост

Кефир – 100 г; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – щепотка; Коньяк - 1 ст.л.; Мука пшеничная...

Ищите что-то еще?

Хворост без молока
Хворост без молока

Сахар — 4 ч.л. (+ 2 ложки сахарной пудры); Соль — 1 ч.л.; Яйцо — 5 шт.; Мука — 500 г (примерно); Растительное...

Хворост с водкой
Как приготовить хворост с водкой

350-450 г муки; 2 яйца (+1 желток); 4 ст.л. сахара; 2 ст.л. водки; 1 ст.л. сливок любой жирности; пол-ч.л....

Хворост-гнезда
Хворост-гнезда

пшеничная мука - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сахарная пудра - 50 г; оливковое масло для жарки - 200...

Делаю хворост
Готовим делаю хворост

сыворотка - 400 мл...

Хворост
Хворост

300 г муки; 6 желтков; 2 ст.л. сахарной пудры; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. масла сливочного; 1 ст.л. водки;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
anted
anted

Снежинка — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно хворост слоистый, постный будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ingathist1985
ingathist1985

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик хвороста слоистого, постного больше стало.

Олифенко Антонина
Олифенко Антонина

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Никанова Алена
Никанова Алена

Замечательный рецепт. Думаю, любителям хвороста-гнезд должно понравится.

ededo2004
ededo2004

Очень понравился этот рецепт хвороста слоистого, постного.

nikanova_86
nikanova_86

Снежинка, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

endongot1993
endongot1993

Спасибочки за вкусняшку

enasil2000
enasil2000

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить хворост слоистый, постный!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Вика Шумилова
Вика Шумилова

Вкусно как у мамы!

ofundinto
ofundinto

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Элла Логика
Элла Логика

Приготовила!!!
Снежинка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

saruenoul
saruenoul

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nosyreva_76
nosyreva_76

Благодарю за идею. Попробую приготовить

viktoriya92
viktoriya92

Приготовила хворост слоистый, постный — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

klimenkova_72
klimenkova_72

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Хворост с водкой Хворост с водкой

350-450 г муки; 2 яйца (+1 желток); 4 ст.л. сахара; 2 ст.л. водки; 1 ст.л. сливок любой жирности; пол-ч.л....

Делаю хворост Делаю хворост

сыворотка - 400 мл...