Известное с Советских времен лакомство популярно до сих пор.
До этого момента делала хворост всего лишь один раз, давным-давно. Помню намудрила что-то с тестом и хворост получился очень плотным, жестким, не хрустящим. А так как он слишком жирный, то я решила, что овчинка выделки не стоила и больше его не делала. Пока не нашла на днях интересный рецепт и не решила попытать счастья снова. На этот раз все мои ожидания оправдались. Хворост получился именно таким, каким должен. Рецепт очень удачный. А может опыт поднакопила. Видела интересный рецепт вкусного хвороста, которого таета во рту. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 402 ккал
Отмерить ингредиенты.
Взбить яйца с солью до появления пены.
Влить водку и еще раз взбить.
Частями всыпать муку. Замесить эластичное однородное тесто.
Замесить эластичное однородное тесто.
Тесто тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из теста заготовки под хворост. Я это делала фигурным ножом.
В середине сделать продольный разрез.
Обжарить хворост в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.
Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хворост на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло растительное 200 г; яйца 2 шт.; мука 1,5 стак.; сахар 2 ст.л.; водка 1 ст.л.; соль 1 щепотка; сахарная...
Сметана 100 г; Соль на кончике ножа; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра по...
масло растительное - 150 г; сахар - 2 ст.л.; мука - 300 г; разрыхлитель - ¼ ч.л....
Кефир – 100 г; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – щепотка; Коньяк - 1 ст.л.; Мука пшеничная...
Сахар — 4 ч.л. (+ 2 ложки сахарной пудры); Соль — 1 ч.л.; Яйцо — 5 шт.; Мука — 500 г (примерно); Растительное...
350-450 г муки; 2 яйца (+1 желток); 4 ст.л. сахара; 2 ст.л. водки; 1 ст.л. сливок любой жирности; пол-ч.л....
пшеничная мука - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сахарная пудра - 50 г; оливковое масло для жарки - 200...
сыворотка - 400 мл...
300 г муки; 6 желтков; 2 ст.л. сахарной пудры; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. масла сливочного; 1 ст.л. водки;...
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Посмотрела на фото хвороста тонкого хрустящего сладкого, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
У меня хворост тонкий хрустящий сладкий прямо как на картинке!
получилось шикарно, alyanova_82 спасибо за рецептик!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется хворосту тонкому хрустящему сладкому!
Всем привет. Наткнулась на хворост-гнезда и он меня заинтересовал.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Alyanova_82, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Бисквит; Яйцо-3шт.; Сахар-150 гр; Мука-150 гр; Начинка; Лимон-2 шт.; Сахар-250гр; Сливки 33%-100гр...
тесто слоеное дрожжевое 500 г; масло сливочное 200 г молоко вареное сгущенное 1 банка Вареная сгущенкаСливочное...