Хворост с водкой
Рецепт приготовления хрустящего хвороста с водкой. Если вы никогда не пробовали в процессе приготовления этого печенья добавлять водку, обязательно попробуйте сделать это. Хворост получится невероятно вкусным. Видела интересный рецепт вкусного хвороста, которого таета во рту. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 769 ккал
Ингредиенты:
- 350-450 г муки
- 2 яйца (+1 желток)
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. водки
- 1 ст.л. сливок любой жирности
- пол-ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить
-
Яйца вбить в миску, желток отделить от белка и добавить в миску. Всыпать сахар и взбить все венчиком. Влить сливки и водку, снова взбить вилкой или венчиком до однородности.
-
Просеять через сито муку с разрыхлителем и солью в отдельную миску, перемешать. Замесить тесто для хвороста с водкой, постепенно подсыпая муку и перемешивая. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт и нарезать его ромбиками.
-
В центре каждого ромба сделать надрез (около сантиметра) и продеть через него один уголок. В толстостенную кастрюлю или глубокую сковороду влить около 300-400 мл растительного масла и поставить на огонь.
-
Когда масло раскалится, положить в него несколько заготовок для хвороста с водкой. Жарить около 20 секунд с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. Перекладывать печенье на бумажное полотенце (лучше застелить его в несколько слоев, т. к. будет впитываься много лишнего жира).
-
Таким образом прожарить весь хворост. Готовое печенье остудить в течение 2-3 минут, обсыпать сахарной пудрой. Хустящий хворост с водкой готов, можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хворост на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло растительное 200 г; яйца 2 шт.; мука 1,5 стак.; сахар 2 ст.л.; водка 1 ст.л.; соль 1 щепотка; сахарная...
Мука - 220 г; Сахарная пудра - 30 г; Яйца - 1 шт.; Водка - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Растительное масло...
Масло растительное — 8 ст.л.; Мука — 4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 2 Щепотки; Водка — 1 ч.л.; Вода...
Сметана 100 г; Соль на кончике ножа; Пшеничная мука 1,5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра по...
Ищите что-то еще?
масло растительное - 150 г; сахар - 2 ст.л.; мука - 300 г; разрыхлитель - ¼ ч.л....
Кефир – 100 г; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – щепотка; Коньяк - 1 ст.л.; Мука пшеничная...
Сахар — 4 ч.л. (+ 2 ложки сахарной пудры); Соль — 1 ч.л.; Яйцо — 5 шт.; Мука — 500 г (примерно); Растительное...
пшеничная мука - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сахарная пудра - 50 г; оливковое масло для жарки - 200...
сыворотка - 400 мл...
300 г муки; 6 желтков; 2 ст.л. сахарной пудры; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. масла сливочного; 1 ст.л. водки;...
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении хвороста с водкой:D:D, а здесь такое:)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать хворост с водкой на её день рождения:)))
lyusya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хворост с водкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Столько нового узнала про хворост с водкой!
Спасибо!!
А мы так готовим тесто для пельменей с водкой.
Иду пробовать…
Спасибо большое!!!
очень понравилось хворост с водкой,легко и просто.
Искренне спасибо, lyusya.
Lyusya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Девочки, хворост с водкой объедение.
Супер рецепт!
lyusya, большое спасибо!!!
Конвертики с яблоками Творог 150 г; Пшеничная мука 150 г; Сахар 175 г; Яйцо 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Яблоко 3 шт.; Мак 1...
Хворост слоистый, постный масло растительное - 150 г; сахар - 2 ст.л.; мука - 300 г; разрыхлитель - ¼ ч.л....