Рецепт апельсиновых маффинов
lorer
lorer

Апельсиновые маффины

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 305 ккал

Ингредиенты:

  • #апельсины 2 шт.
  • Мука пшеничная (высший сорт) 1 стак.
  • Мука кукурузная 1/2 стак.
  • Овсяные хлопья 50 г
  • Разрыхлитель 1 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 80 г
  • Сыр творожный 125 г
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Масло растительное 60 мл

Для украшения:

  • Сахарная пудра

Как приготовить

  1. Выпечка с апельсинами - классика кондитерского жанра.

  2. Банальные маффины украсить пользой овсяных хлопьев, кукурузной муки и энергией солнечных цитрусов.

  3. С апельсинов на мелкой терке снять желтый слой цедры.

  4. Апельсины разрезать на части, выдавить сок, косточки отфильтровать.

  5. Оба вида муки просеять вместе с разрыхлителем.

  6. Муку дополнить овсяными хлопьями или геркулесом, добавить соль и цедру апельсина, перемешать.

  7. Яйца, апельсиновый сок, сахар и творожный сыр взбить в пышную пену.

  8. До полного соединения смешать сухие и влажные ингредиенты, влить масло виноградной косточки и дать тесту постоять, пока не набухнут овсяные хлопья.

  9. Формы для выпечки маффинов смазать маслом.

  10. Подготовленное тесто разлить по формам на две трети.

  11. Выпекать маффины в разогретой до 220 градусов духовке 25-30 минут.

  12. Готовность проверить на сухую лучину.

  13. Готовые апельсиновые маффины остудить, при подаче декорировать сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с булгуром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Выпечка с апельсинами - классика кондитерского жанра. Woman's Day предлагает банальные маффины украсить пользой овсяных хлопьев, кукурузной муки и энергией солнечных цитрусов.

Рецепт Маффинов со сгущенкой
Маффины со сгущенкой

яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...

Рецепт Маффинов диетических
Маффины диетические

Мука пшеничная – 200 г; Вода – 250 мл; Какао порошок – 3 ст.л.; Разрыхлитель – 16 г; Соль – щепотка;...

Рецепт Маффинов интересных
Маффины интересные

Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...

Рецепт Кокосовых маффинов
Кокосовые маффины

кокосового масла — 120 г; разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.; соли — 1/4 ч.л.; большое яйцо — 1 шт.; ванильного...

Ищите что-то еще?

Маффины банановые
Маффины банановые

бананы 2 шт.; масло сливочное 100 г; сахар 120 г; яйца куриные 2 шт.; мука 250 г; разрыхлитель 2 ч.л...

Тыквенные маффины
Как приготовить тыквенных маффинов

тыквенное пюре - 100 г; фундук - 75 г; сливочное масло - 25 г; кефир - 50 г; сахар ванильный - 60 г;...

Маффины на кефире
Маффины на кефире

Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...

Маффины с малиной
Готовим маффинов с малиной

Малина - 100 г; Сливочное маасло - 100 г; Молоко - 120 мл; Мука - 220 г; Сахар - 180 г; Яйцо - 1 шт....

Маффины в вафле
Маффины в вафле

Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...

Маффины
Рецепт маффинов

Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
yuta
yuta

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Кваскова Яся
Кваскова Яся

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит апельсиновых маффинов.

lithima
lithima

Круто

yetiturse
yetiturse

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lorer ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

rurne1982
rurne1982

Думаю, что-то похожее - маффины со сгущенкой.

khludentsova_98
khludentsova_98

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

bagauri_85
bagauri_85

Офигенно вкусно получается апельсиновых маффинов и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

nebogatova_74
nebogatova_74

Я апельсиновых маффинов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

liza83
liza83

Это, реально, вкуснотища.

ofundinto
ofundinto

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

comonomyo
comonomyo

Lorer, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

niterore2002
niterore2002

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

ongeralin
ongeralin

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с апельсиновыми маффинами!

round2005
round2005

Lorer, огромное спасибо за апельсиновых маффинов!
Получилось с первого раза.

yulya
yulya

Попробовала приготовить апельсиновых маффинов.
Супер!!!
Спасибо lorer!
Вы профи!

kuradom
kuradom

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Тыквенно-морковные маффины на Хеллоуин Тыквенно-морковные маффины на Хеллоуин

сахарный песок - 250 г; яйцо - 2 шт.; пюре - 1 стак.; морковь тертая - 1 стак.; сметана - 3 ст.л.; ванильный...

Кокосовые маффины Кокосовые маффины

кокосового масла — 120 г; разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.; соли — 1/4 ч.л.; большое яйцо — 1 шт.; ванильного...