Рецепт маффинов с клубникой и белым шоколадом
Губарь Ангелина
Губарь Ангелина

Маффины с клубникой и белым шоколадом

Принесла вам обещанный новый рецепт с клубникой. На этот раз - маффины. Или кексы - называйте как хотите:) Сочетание вкусов в них вполне традиционное - клубника и белый шоколад. Добавление этих ингредиентов в тесто дает в результате влажные кексы. Если делать на их основе капкейки - то пропитка точно будет не нужна.

Кстати, как отойдет клубника - можно будет готовить эти же кексы с малиной. Или с черникой. Или с нарезанными на кусочки персиками. Видела интересный рецепт шоколадных маффинов. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 406 ккал

Ингредиенты:

Основа

  • сливочное масло 120 г
  • сахар 150 г
  • яйца 1 шт.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • пшеничная мука 300 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • молоко 180 мл
  • белый шоколад 100 г
  • клубника 200 г

Как приготовить

  1. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

  2. маффины с клубникой и белым шоколадом

  3. Добавляем яйцо и лимонный сок, еще раз взбиваем до однородного состояния.

  4. Добавляем половину просеянной с содой, солью и разрыхлителем муки, перемешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем. добавляем оставшуюся мучную смесь и замешиваем однородное кексовое тесто.

  5. маффины с клубникой и белым шоколадом

  6. Добавляем мелко нарезанную клубнику и мелко нарубленный шоколад.

  7. маффины с клубникой и белым шоколадом

  8. Перемешиваем.

  9. маффины с клубникой и белым шоколадом

  10. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

  11. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

  12. С утренней чашечкой чая - идеально ;)

  13. маффины с клубникой и белым шоколадом

  14. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маффинов с малиновым кремом и шоколадом
Маффины с малиновым кремом и шоколадом

масло сливочное или маргарин 150 г; сахар 100 г; яйца 3 шт.; шоколад 100 г; разрыхлитель теста 2 ч.л.;...

Рецепт Маффинов с брусникой и белым шоколадом
Маффины с брусникой и белым шоколадом

яйцо - 2 шт.; сахар - ½ г; мука - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; шоколад белый - 50 г; сливки - 5 ст....

Рецепт Маффинов из бананов с шоколадом
Маффины из бананов с шоколадом

шоколад 100 г; мука 80 г; масло сливочное 50 г; сахар коричневый 50 г; сахар 50 г; бананы 2 шт.; яйца...

Рецепт Маффинов с черникой и шоколадом
Маффины с черникой и шоколадом

Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло 80 г; Ванилин...

Ищите что-то еще?

Ржаные маффины с шоколадом
Ржаные маффины с шоколадом

Ржаная обдирная мука 150 г; Цельнозерновая мука 100 г; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель...

Маффины с шоколадом
Как приготовить маффинов с шоколадом

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Шоколад 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель...

Маффины с ягодами
Маффины с ягодами

Молоко 150 мл; Яйца куриные 1 шт.; Масло растительное 100 г; Сахар 200 г; Соль 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...

Лимонные маффины
Готовим лимонных маффинов

лимоны - 1 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 300 мл; масло растительное - 100 мл; мука - 400 мл; разрыхлитель...

Рисовые маффины
Рисовые маффины

рис- 70 г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 150 г; сахар - 80 г; ванильный сахар - 1 ст.л.; разрыхлитель...

Маффины
Рецепт маффинов

Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ofyer1994
ofyer1994

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ofranes2000
ofranes2000

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Вита Беленкова
Вита Беленкова

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Кваскова Яся
Кваскова Яся

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Репка Ника
Репка Ника

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

sisoucati
sisoucati

Кто-нибудь готовил маффинов с черникой и шоколадом culinarclub .ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-chernikoi-i-shokoladom по этому рецепту? понравилось?

Кунчис Валя
Кунчис Валя

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

lonerin
lonerin

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Майя Айерова
Майя Айерова

Губарь! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
маффинов с клубникой и белым шоколадом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

kamyshnikova_74
kamyshnikova_74

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

lithima
lithima

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

zinka
zinka

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Зинка Ядошливая
Зинка Ядошливая

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Маффины с творогом Маффины с творогом

Тесто:; Масло сливочное - 120 г; Варёное сгущёное молоко - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.;...

Райские шоколадные маффины с кусочками шоколада Райские шоколадные маффины с кусочками шоколада

Сливочное масло 110 г; Сахар 200 г; Ванильный сахар 10 г; Пшеничная мука 240 г; Какао 50 г; Разрыхлитель...