Маффины с копченой курицей и сыром
Несладкие сырные кексы с наполнителем из копченой курицы - отличная альтернатива бутербродам, которые многие едят на завтрак или в качестве перекуса. Их хорошо подавать к позднему завтраку или давать детям с собой в школу.
Черный перец и паприка придают этим маффинам приятную легкую пикантность. Видела интересный рецепт черничных маффинов. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 55 мин
Рецепт на 18 порций
Калорий: 234 ккал
Ингредиенты:
Основа
- пшеничная мука 320 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сметана 200 г
- сливочное масло 60 г
- яйца 4 шт.
- молотая сладкая паприка 1/2 ч.л.
- кайенский перец 1/8 ч.л.
- черный молотый перец 1/2 ч.л.
- полутвердый сыр 250 г
- копченая куриная грудка 300 г
Как приготовить
-
Ориентировочное время приготовления: 40 минут
-
Сыр трем на мелкую терку. Курицу нарезаем мелкими кубиками.
-
Муку просеиваем в миску с разрыхлителем и солью.
-
Добавляем в мучную смесь сметану, яйца и растопленное масло. Перемешиваем до однородности.
-
Кладем в миску с тестом сыр, нарезанную курицу, паприку, кайенский и черный перец.
-
Перемешиваем тесто.
-
Раскладываем тесто по смазанным формочкам для кексов (если вы используете бумажные вкладыши - то смазывать не нужно).
-
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25 минут. На готовность проверяем зубочисткой: если она выходит из кекса сухой - значит, выпечка готова.
-
Остужаем кексы на решетке и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 1 стак.; сыр сливочный - 150 г; яйцо - 1 шт.; сыр твердый - 50 г; сода - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...
Масло сливочное - 35 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сыр - 50 г; Молоко - 80 мл; Мука пшеничная - 125 г; Соль...
Ветчина - 100 г; Оливки - 12 шт.; Томаты вяленые - 10 шт.; Сыр твердый - 80 г; Мука пшеничная - 200 г;...
Мука — 250 г; Сахарная пудра — 100 г; Сметана или натуральный йогурт — 250 г; Сливочное масло — 50 г;...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...
Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...
Бананы 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 180 г; Сахар 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 180 мл; Масло...
100 г сметаны; 1 яйцо куриное; 120 г пшеничной муки; 70 г ванильного сахара; 7 г разрыхлителя; 30 г темного...
Основа; пшеничная мука 450 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.; сода 1/4 ч.л.; соль 1/4 ч.л.; сливочное масло 180...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Maleeva_85, Рецепт просто прелесть!
А я всегда готовлю с maleeva_85 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Необыкновенный рецепт маффинов с копченой курицей и сыром!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Я давненько поглядываю на маффинов с копченой курицей и сыром — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте маффинов с сыром и вялеными помидорами.
Maleeva_85, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Маффины из индейки с укропом индейка филе - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 50 мл; хлеб цельнозерновой...
Маффины на кефире Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...