Маффины с ветчиной и сыром

Как приготовить

1. Маффины с ветчиной и сыром - это отличная закуска, их любят взрослые и дети. Они хорошо сочетаются и с бокалом вина за ужином, и с чашкой кофе или чая на завтрак. Их запросто можно подавать на фуршетах, также можно взять с собой на пикник или дачу.

2. Для приготовления маффинов с ветчиной и сыром нам понадобятся продукты по списку.

3. 

   Ветчину, вяленые томаты и оливки мелко порезать или порубить. Сыр натереть на терке.

4. 

   Яйца, молоко, оливковое масло смешать в глубокой посуде до однородного состояния.

5. 

   Добавить муку, разрыхлитель, щепотку соли и перца, перемешать.

6. 

   Добавить ветчину, сыр, оливки, вяленые томаты и орегано.

7. 

   Еще раз хорошенько перемешать. Если венчиком неудобно, возьмите ложку или силиконовую лопатку.

8. 

   Разложить по формочкам, выпекать маффины с ветчиной и сыром при 180 градусах около 30 минут. Готовые кексы остудить, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 2-3 часа, так они станут мягкими, без хрустящей корочки.

9. 

   Отличное лакомство с чашкой кофе или чая на завтрак.

10. 

    Или с бокалом вина на ужин.