Фаршированные картофельные оладьи
Это - не обычные традиционные картофельные оладьи. Это - фаршированные картофельные оладьи, внутри которых вас ждет сюрприз - гречневая каша:) Сытно, дешево и вкусно! Видела интересный рецепт оладий. Кого интересует оладьи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 95 ккал
Ингредиенты:
- Яйца (сваренные вкрутую) — 2 шт.
- Яйцо (сырое) — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Мука — 2 стак.
- Соль — 1 ст.л.
- Оливковое или растительное масло — 50 мл
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Репчатый лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистости.
-
Добавляем в сковороду готовую (отваренную до готовности) гречку и кубиками нарезанные яйца (сваренные вкрутую). Перемешиваем и снимаем с огня. Это - начинка для оладий. Солим по вкусу.
-
В картофельное пюре разбиваем яйцо.
-
Туда же добавляем муку.
-
Перемешиваем все до более-менее однородного состояния.
-
Из получившегося теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем их сперва в шарики, а затем шарики раскатываем в лепешки.
-
Выкладываем в центр лепешки немного начинки.
-
Залепляем края.
-
В сковороде разогреваем масло. Выкладываем на горячую сковороду наши лепешки, обжариваем их на среднем огне с одной стороны около 4-6 минут.
-
Затем переворачиваем и обжариваем до готовности с другой стороны (еще 4-6 минут).
-
Подаем теплыми, со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фаршированные картофельные оладьи - рецепт для случаев, когда у вас осталось неиспользованное картофельное пюре, и хочется где-нибудь его использовать. Фаршированные картофельные оладьи можно готовить с чем угодно - в данном случае я предлагаю фаршировать гречкой и яйцом, но можно фаршировать и мясом, грибами, овощами - чем угодно. Главное - усвоить сам принцип приготовления. Удачи и приятного аппетита!:)
Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 200 мл; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Картофель 600 г; Лук репчатый 1 головка; Пшеничная мука 20 г; Соль по вкусу; Жир растительный 30 г; Яблочный...
картофель - 650 г; молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка; масло растительное...
картофельное пюре 450 г; яйцо 1 шт.; мука 3 ст.л.; специи по вкусу...
Ищите что-то еще?
картофеля — 1 кг; луковица — 120 г; муки — 1/4 стак.; яйцо — 1 шт.; соли — 1 ч.л.; свежемолотого перца...
300 г муки; 250 мл сметаны 10-15% (можно заменить кефиром 2,5-3,5%); 2 яйца; 1 небольшой помидор; 70-80...
Капуста белокачанная 300 г; Яйца куринные 2 шт.; Кефир 200 г; Отруби пшеничные 40 г; Мука пшеничная цельнозерновая...
Кефир 500 мл; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 350 г; Сахарный песок 2 ст.л.; Пищевая соль 0,5 ч.л.;...
Молоко — 2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Уксус — 10 мл; Соль и сахар — По вкусу; Растительное...
Шампиньоны 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу;...
Комментарии
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фаршированные картофельные оладьи у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Попробуйте картофельные оладьи из пюре со стручковой фасолью, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Я с дочкой делаем фаршированные картофельные оладьи. Довольно вкусно выходит :)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Оладьи с кленовым сиропом мука — 300 г; разрыхлитель — 2 г; сахар — 100 г; яйцо — 2 шт.; молоко — 500 мл; масло сливочное — 75...
