Рецепт экспресса рогалики
ongesi2003
ongesi2003

Экспресс рогалики

Рецепт теста для этих рогаликов я нашла на Кукинге у Танюшки (Шкода), а идею с карамельками и технику заворачивания теста, там же, у Наденьки. Спасибо девочкам за идеи и превосходный результат! Видела интересный рецепт рогаликов кифлики. Кого интересует печенье, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 402 ккал

Ингредиенты:

  • яйцо 4 шт.
  • маргарин 200 г
  • молоко 3 стак.
  • сахар 1 стак.
  • дрожжи свежие 100 г (или 3 ст.л. сухих)
  • соль 2 щепотки
  • мука 1,5 кг примерно
  • яйцо для смазывания
  • сахар и мак для посыпки
  • сыр
  • карамельки (лучше брать с каким - то одним вкусом, карамель со сливками зесь не подойдет)

Как приготовить

  1. Молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).

  2. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото). Противень смазать растительным маслом, выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше, они очень сильно подрастают при приготовлении.

  3. экспресс рогалики

    Накрыть противень с рогаликами пленкой и оставить на 30 минут. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

  4. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром, а рогалики с сыром - маком. Выпекать около 25 минут, до зарумянивания. Приготовленные рогалики, сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком, от этого они дольше будут мягкими.

  5. Да, забыла. Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки. Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.

  6. экспресс рогалики

    Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня, и то, я укладывала их достаточно плотненько). Приятного вам чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетические рогалики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пасхальных рогаликов в форме овечки и зайки
Пасхальные рогалики в форме овечки и зайки

дрожжи сухие — 4-5 г; кипяток — 0,25 стак.; молоко — 0,75 стак. (кипящее); сахар — 2 ст.л.; масло, маргарин...

Рецепт Рогаликов с кардамоном
Рогалики с кардамоном

мука - 470 г; яблочное повидло - 150 г; сахар коричневый - 100 г; молоко - 300 мл; сливочное масло -...

Рецепт Хачапури-экспресса
Хачапури-экспресс

лаваш тонкий - 3 шт.; творог - 280 г; укроп - 20 г; сметана - 1 ст.л.; соль - 3 г; растительное масло...

Рецепт Экспресс-винегрета
Экспресс-винегрет

лук красный - 1 шт.; лук зеленый - 1 пучок; капуста белокочанная - 35218 шт.; масло растительное - по...

Ищите что-то еще?

Экспресс-хачапури
Экспресс-хачапури

Сыр твердый 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука 2 ст.л.; Кефир жирный 200 мл; Зелень (по вкусу)...

Экспресс-сырники
Как приготовить экспресс-сырники

Яйцо куриное 1 шт.; Сухой творог 180 г; Пшеничная мука 100 г; Соль на кончике ножа; Ванильный сахар 2...

Экспресс-кулич
Экспресс-кулич

дрожжи свежие 50 г; мука 3 стак.; сахар 300 г; ванилин 1 щеп; масло сливочное 200 г; молоко 1 стак.;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
manya
manya

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

anendi
anendi

Рецепт экспресса рогалики — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

nyuta
nyuta

Вкусно как у мамы!

quteechol1983
quteechol1983

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Беленкова Лидия
Беленкова Лидия

Только что доела экспресс рогалики!!! очень вкусно!!!

koryakina_87
koryakina_87

Муж не любит экспресс рогалики, а тут увидев это чудо попросил положить ему экспресс рогалики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

alexold
alexold

При случае, воспроизведу http://culinarclub .ru/salaty/vinegret/yekspress-vinegret.

Макарова Нина
Макарова Нина

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

cunelalee
cunelalee

Замечательный рецепт! В моей семье любят экспресс рогалики
Спасибо за прекрасную идею

manko_97
manko_97

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

anidranti
anidranti

Экспресс рогалики по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

dasha
dasha

Сделала экспресс рогалики, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

valentina
valentina

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Домашнее курабье Домашнее курабье

Мука пшеничная — 2 стак.; Масло сливочное — 300 г; Сахарная пудра — 150 г; Ванильный сахар — 15 г; Белок...

Шоколадное печенье Снежные вершины Шоколадное печенье Снежные вершины

Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Шоколад 100 г; Коричневый сахар 120 г; Какао 3 столовые ложки;...