Рецепт теста для этих рогаликов я нашла на Кукинге у Танюшки (Шкода), а идею с карамельками и технику заворачивания теста, там же, у Наденьки. Спасибо девочкам за идеи и превосходный результат! Видела интересный рецепт рогаликов кифлики. Кого интересует печенье, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 402 ккал
Молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).
Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото). Противень смазать растительным маслом, выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше, они очень сильно подрастают при приготовлении.
Накрыть противень с рогаликами пленкой и оставить на 30 минут. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром, а рогалики с сыром - маком. Выпекать около 25 минут, до зарумянивания. Приготовленные рогалики, сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком, от этого они дольше будут мягкими.
Да, забыла. Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки. Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.
Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня, и то, я укладывала их достаточно плотненько). Приятного вам чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетические рогалики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
дрожжи сухие — 4-5 г; кипяток — 0,25 стак.; молоко — 0,75 стак. (кипящее); сахар — 2 ст.л.; масло, маргарин...
мука - 470 г; яблочное повидло - 150 г; сахар коричневый - 100 г; молоко - 300 мл; сливочное масло -...
лаваш тонкий - 3 шт.; творог - 280 г; укроп - 20 г; сметана - 1 ст.л.; соль - 3 г; растительное масло...
лук красный - 1 шт.; лук зеленый - 1 пучок; капуста белокочанная - 35218 шт.; масло растительное - по...
Сыр твердый 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука 2 ст.л.; Кефир жирный 200 мл; Зелень (по вкусу)...
Яйцо куриное 1 шт.; Сухой творог 180 г; Пшеничная мука 100 г; Соль на кончике ножа; Ванильный сахар 2...
дрожжи свежие 50 г; мука 3 стак.; сахар 300 г; ванилин 1 щеп; масло сливочное 200 г; молоко 1 стак.;...
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт экспресса рогалики — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вкусно как у мамы!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Только что доела экспресс рогалики!!! очень вкусно!!!
Муж не любит экспресс рогалики, а тут увидев это чудо попросил положить ему экспресс рогалики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
При случае, воспроизведу http://culinarclub .ru/salaty/vinegret/yekspress-vinegret.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Замечательный рецепт! В моей семье любят экспресс рогалики
Спасибо за прекрасную идею
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Экспресс рогалики по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Сделала экспресс рогалики, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Мука пшеничная — 2 стак.; Масло сливочное — 300 г; Сахарная пудра — 150 г; Ванильный сахар — 15 г; Белок...
Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Шоколад 100 г; Коричневый сахар 120 г; Какао 3 столовые ложки;...