Рецепт пирожков с вареньем из дрожжевого теста
Анна
Анна

Пирожки с вареньем из дрожжевого теста

Мягкая, воздушная и сказочно вкусная выпечка!

В выходные, я обязательно стараюсь побаловать своих родных вкусной выпечкой. Пирожки с вареньем, стоят на первом месте! Кто же их не любит! и взрослые и дети любят полакомиться домашней выпечкой на дрожжевом тесте. Видела интересный рецепт горячих пирожков. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 258 ккал

Ингредиенты:

  • #Варенье - 2 стак. (200 мл)

Для теста:

  • Мука - 700 г
  • Молоко - 250 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Дрожжи - 14 г
  • Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. В теплом молоке размешиваем дрожжи и немного муки, консистенция теста должна быть похожа на тесто для оладушек. Оставляем массу в теплом месте на 15 минут.

  2. Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену и добавляем соль. Вливаем молоко с разведенными дрожжами, перемешиваем и добавляем просеянную муку.

  3. Добавляем растопленное сливочное или растительное масло.

  4. Вымешиваем тесто до однородной консистенции, но оно не должно быть слишком жесткое. Накрываем блюдо с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место. Через час, как тесто поднимется, обминаем его. Повторяем процесс 2-3 раза.

  5. После этого делим тесто на одинаковые кусочки. Поверхность стола посыпаем мукой и раскатываем кружочки, толщиной около 1 см. На середину выкладываем варенье и очень хорошо защипываем края, чтобы начинка не вытекла.

  6. Смазываем противень маслом и перекладываем на него пирожки. Оставляем на 15 минут, для подъема теста, после чего, смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку.

  7. Выпекаем на среднем огне, время выпечки 25-30 минут.

  8. Пирожки готовы, приглашайте всех к чаю!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки на кефире без яиц с домашним яблочным вареньем с корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пирожков из слоеного теста с грибами и курицей
Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей

Лук репчатый — 2 шт.; Куриное мясо запеченное — 400 г; Слоеное тесто бездрожжевое — 500 г; Яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Мягких пирожков из воздушного теста на кефире
Мягкие пирожки из воздушного теста на кефире

кефир 250 мл; мука 3 стак.; масло растительное 1/2 стак.; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; дрожжи сухие 11...

Рецепт Пирожков из сырного теста с капустой и вишней
Пирожки из сырного теста с капустой и вишней

лук красный - 1 шт.; вишня - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; сыр гауда - 150 г; кунжут - по вкусу; соль...

Рецепт Пирожков из песочного теста с клубникой
Пирожки из песочного теста с клубникой

Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Сахарная пудра 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Клубника 200 г; Картофельный...

Ищите что-то еще?

Пирожки с творогом из дрожжевого теста
Пирожки с творогом из дрожжевого теста

Тесто — 500 г (дрожжевое сдобное); Творог — 300 г; Сахар — 100 г (или больше); Яйцо — 1 шт.; Желток —...

Пирожки из слоеного теста с яблоками
Как приготовить пирожки из слоеного теста с яблоками

Яблоки — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Лимонный сок — По вкусу; Корица — 0,5 ч.л.;...

Пирожки из слоеного теста с рыбой
Пирожки из слоеного теста с рыбой

0,5 кг слоеного дрожжевого теста; 400 г филе горбуши; 2 луковицы; 80 г сливочного масла; 1 яйцо (только...

Слоеные пирожки с вареньем
Готовим слоеные пирожки с вареньем

500 г слоеного теста; 300 г густого варенья или повидла; 1 яйцо; 50 г сахара; 1-2 ч.л. крахмала - при...

Шоколадные пирожки
Шоколадные пирожки

мука - 300 г; разрыхлитель - 2; сода - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 3 ст.л.; молоко - 150 мл; шоколад...

Пирожки
Рецепт пирожков

дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
anka
anka

Анна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожки с вареньем из дрожжевого теста, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Анна спасибо вам огромное!

arongiomo
arongiomo

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки с вареньем из дрожжевого теста на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

bardinova_94
bardinova_94

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирожков с вареньем из дрожжевого теста мой любимый!!!

lyuda92
lyuda92

Ой, соскучилась что-то по пирожкам с вареньем из дрожжевого теста.
Приготовлю завтра)

maya
maya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пирожки с вареньем из дрожжевого теста,очень понравилось.Спасибо.

orerorely1975
orerorely1975

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

vladi_95
vladi_95

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Сдобные пирожки Сдобные пирожки

Сливочное масло — 100 г; Молоко — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука...

Жаренные с рыбой пирожки Жаренные с рыбой пирожки

Яйцо — 1 шт.; Вода — 100 мл; Молоко — 100 мл; Мука — 500 г; Дрожжи — 11 г; Лук — 1 шт.; Рис — 1 стак.;...