Рецепт рисовых пирожков с рагу из кабачка
adoror
adoror

Рисовые пирожки с рагу из кабачка

В этом году уродило целое море кабачков. Куда только я их не кладу. Теперь вот "пирожки". Несложное, вкусное и сытное блюдо. Видела интересный рецепт пирожков-завитков. Кого интересует пирожки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 236 ккал

Ингредиенты:

  • рис - 5 ст.л.
  • кабачки - 300 г
  • чеснок - 2 шт.
  • томатная паста - 300 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 4 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • специи - по вкусу
  • сухари панировочные - по вкусу

Как приготовить

  1. Рис смешать со сметаной, яйцами и мукой, посолить по вкусу. Должна получиться липкая, но плотная масса.

  2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до прозрачности в небольшом колличестве растительного масла. Кабачок нарезать тонкой соломкой, добавить к луку, жарить до готовности кабачка, после добавить мелко нарезаные помидоры и 1 ст л сметаны. Тушить до испарения лишней жидкости. Посолить по вкусу, приправить перцем.

  3. Формируем пирожок: на смоченую водой ладонь кладем немного рисового теста, разминаем тонким слоем, в центр кладем немного начинки и аккуратно защипываем края, при надобности добавляем еще тесто. Пирожки обваливаем в панировочных сухарях и жарим в большом колличестве масла.

  4. Я использую перетопленый свинной жир, так дешевле и при этом он не оставляет ни запаха ни привкуса на еде.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с курагой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пирожков на кефире без яиц
Пирожки на кефире без яиц

кефир (сыворотка) 500 мл; сода 1 ч.л.; мука 500-600 г; соль; растительное масло для жарки...

Рецепт Пирожков, тающих во рту
Пирожки, тающие во рту

Печень куриная — 500 г; Луковица — 2-3 шт.; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец...

Рецепт Картофельных пирожков
Картофельные пирожки

картофель вареный 500 г; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л.; масло для жарки по вкусу; грибы 150 г; соль и перец...

Рецепт Пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой

Тесто дрожжевое — 1,5 кг; Картофелина — 6 шт.; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Специи — - По вкусу; Растительное...

Ищите что-то еще?

Шоколадные пирожки
Шоколадные пирожки

мука - 300 г; разрыхлитель - 2; сода - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 3 ст.л.; молоко - 150 мл; шоколад...

Пирожки с капустой
Как приготовить пирожки с капустой

Свежие дрожжи — 25 г; Сахар — 1 ч.л. (с горкой или одна десертная ложка); Соль — 2-3 Щепоток; Теплая...

Пирожки с вишнями
Пирожки с вишнями

молоко - 1 шт.; сметана - 3 ст.л.; маргарин - 70 г; масло подсолнечное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; дрожжи...

Пирожки жареные
Готовим пирожки жареные

мука - 50 г; вода - 145 мл; дрожжи сухие - 8 г; мука - 425 г; вода - 140 мл; сахар - 10 г; соль - 7 г;...

Пирожки на воде
Пирожки на воде

Мука — 3-3,5 стак.; Вода — 300 мл; Дрожжи сухие — 1 ст.л.; Масло растительное — 1/3 стак.; Сахар — 2...

Пирожки
Рецепт пирожков

дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yella
yella

Спасибо еще раз ,adoror, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

dasur1974
dasur1974

Спасибо!
рисовые пирожки с рагу из кабачка теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Люся Аронович
Люся Аронович

Я еще не делал рисовые пирожки с рагу из кабачка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Лиля Чашкова
Лиля Чашкова

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Марасова Валентина
Марасова Валентина

Прикольный рецепт

laret
laret

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рисовые пирожки с рагу из кабачка, оценили.

Сечная Евгения
Сечная Евгения

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

anidranti
anidranti

Сегодня приготовила впервые пирожки жареные. Низкий поклон автору рецепта.

lyuda92
lyuda92

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

alekmorse
alekmorse

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Пирожки с курагой Пирожки с курагой

масло сливочное — 250 г; сахар — 200 г; желтки — 5 шт.; мука — 700 г; молоко — 100 мл; курага — 500 г;...

Пирожки на кефире без яиц с домашним яблочным вареньем с корицей Пирожки на кефире без яиц с домашним яблочным вареньем с корицей

дрожжи свежие - 13 г; сахар - 1 ст.л.; мука - 450 г; масло растительное - 1 ст.л.; варенье - по вкус...