Рецепт пирожного картошка из нута
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова

Пирожное картошка из нута

Пирожное готовится из шоколадного нутового бисквита, орехов и крема. Для ценителей настоящего горького шоколада. Нут незаметен во вкусе, он придает рыхлость и влажность текстуре бисквита. Видела интересный рецепт пирожного картошка. Кого интересует пирожные, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 12 ч

Общее время: 1 ч 50 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 451 ккал

Ингредиенты:

  • нут ТМ «Националь» - ½ стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахарная пудра - 70 г
  • шоколад черный горький - 100 г
  • сливки жирные - 1 ст.л.
  • мука - 50 г
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • сливочное масло - 65 г
  • творожный сыр - 65 г
  • сахарная пудра - 25 г
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • какао - 3 ст.л.
  • лесные орехи - 50 г

Как приготовить

  1. Нут ТМ Националь замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме Варка. Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 160 г нутового пюре.

  2. пирожное картошка из нута

    К желткам добавить сахарную пудру.

  3. пирожное картошка из нута

    Растереть желтки с сахарной пудрой.

  4. пирожное картошка из нута

    Горький шоколад растопить (я делаю это в микроволновке 2-3 минуты). К желткам добавить растопленный шоколад, жирные сливки (можно сметану), перемешать.

  5. пирожное картошка из нута

    К шоколадной массе добавить нутовое пюре и хорошо перемешать.

  6. пирожное картошка из нута

    К нутовой массе добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем. Хорошо взбить миксером.

  7. пирожное картошка из нута

    Взбить белки до крепких пиков.

  8. пирожное картошка из нута

    Добавить взбитые белки к шоколадной массе.

  9. пирожное картошка из нута

    Перемешать.

  10. пирожное картошка из нута

    Форму для выпечки 22 см смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто.

  11. пирожное картошка из нута

    Выпекать при 180 С 25 минут.

  12. пирожное картошка из нута

    Вынуть бисквит из формы и остудить. Можно нарезать на куски, чтобы бисквит быстрее остывал. Один откусить:)

  13. пирожное картошка из нута

    Остывший бисквит раскрошить руками или измельчить в комбайне. Я крошила руками.

  14. пирожное картошка из нута

    Лесные орехи обжарить и снять с них шкурки. Измельчить в комбайне, ступке или любым другим удобным вам способом.

  15. пирожное картошка из нута

    Добавить орехи к измельченному бисквиту и перемешать.

  16. пирожное картошка из нута

    Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела.

  17. пирожное картошка из нута

    Добавить творожный сыр, ванильный экстракт и взбить.

  18. пирожное картошка из нута

    Соединить крем и бисквит с орехами, перемешать. Немного крема оставить для украшения.

  19. пирожное картошка из нута

    Сформировать пирожные, получилось 10 штук.

  20. пирожное картошка из нута

    Обвалять пирожные в какао и украсить оставшимся кремом. Охладить.

  21. пирожное картошка из нута

    Заварить кофе и наслаждаться!

  22. пирожное картошка из нута

    Приятного вам!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нантское пирожное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пирожного Картошка с кедровыми орешками
Пирожное Картошка с кедровыми орешками

печенье — 250 г; молоко сгущенное — 100 г; масло сливочное — 50 г; какао; коньяк — 15 мл; орехи кедровые;...

Рецепт Пирожного картошка из детской смеси
Пирожное картошка из детской смеси

Детское питание — 1 шт. (1 пачка сухой смеси или 4 ст.л. сухого молока); Масло сливочное — 100 г; Молоко...

Рецепт Мини-пирожных Крошка-картошка
Мини-пирожные Крошка-картошка

Печенье — 250 г; Масло сливочное — 100 г; Орехи — 50 г; Сгущенное молоко — 90 г (вареное); Шоколад —...

Рецепт Полезного пирожного Картошка
Полезное пирожное Картошка

Пшеничные отруби 100 г; Творог 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Какао 30 г; Молоко...

Ищите что-то еще?

Морковное пирожное
Морковное пирожное

Молодая морковь 800 г; Сливочное масло 80 г; Молоко 275 мл; Сыр филадельфия 112 г; Сахар 138 г; Соль...

Кофейное пирожное
Как приготовить кофейное пирожное

тесто:; 3 яйца; 150 г сахара; 3 ч.л. растворимого кофе; 100-150 г муки; суфле:; 500 мл сливок 33-35%;...

Курдовое пирожное
Курдовое пирожное

яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; сливки - 130 мл; пшеничная мука - 145 стак.; кукурузная мука - 3 ст.л.;...

Пирожное Вертушки
Готовим пирожное вертушки

Слоёное тесто - 500 г; Джем - 50 г...

Пирожное Школьное
Пирожное Школьное

Песочная основа для пирожных:; 330 г муки; 200 г сливочного масла; 125 г сахарной пудры; 1 яйцо; 1 ч.л....

Пирожное Исфахан
Рецепт пирожного исфахан

малина замороженная — 150 г; сироп глюкозы — 77 г; сливки — 265 г; лайм — 1 шт.; сахар — 195 г; пектин...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
laneva_70
laneva_70

Пирожное картошка из нута очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Галка Будрина
Галка Будрина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

handorer1994
handorer1994

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

anima1975
anima1975

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пирожного картошка из нута он не ел.

dina85
dina85

Пирожное картошка из нута по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

ucimracra
ucimracra

Я пошла делать как у вас!!!

tanya93
tanya93

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

tongo
tongo

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://culinarclub .ru/vypechka/pirozhnye/mini-pirozhnye-kroshka-kartoshka. За идеи и мысли и ваши советы.

Катя Беляева
Катя Беляева

Альбина, я всегда доверяю твоим рецептам!

Трембакова Люда
Трембакова Люда

Альбина, спасибо за рецепт пирожного картошка из нута! Обязательно приготовлю :)

2deetz
2deetz

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

oringor
oringor

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Люся Аронович
Люся Аронович

Альбина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожное картошка из нута, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Альбина спасибо вам огромное!

maiya
maiya

Альбина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Косарева Настасья
Косарева Настасья

Прекрасный рецепт пирожное картошка из нута!
Лучше делать пирожное картошка из нута строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

ermolovich_79
ermolovich_79

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Михина Ольга
Михина Ольга

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Ягодные пирожные Ягодные пирожные

для теста; Мука пшеничная 400 г; Сметана 200 мл; Яйца куриные 3 шт.; Сахар 180 г; Разрыхлитель 20 г;...

Варшавское ореховое пирожное Варшавское ореховое пирожное

масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 65 г; мука - 170 г; яичные желтки - 1 шт....