Классическая шарлотка с клубничным муссом
Вариация легкого французского десерта Видела интересный рецепт шарлотки. Кого интересует шарлотка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 223 ккал
Ингредиенты:
- клубника - 300 г
- сахар - 40 г
- молоко - 200 мл
- желатин - 20 г
- сливки - 150 мл
- ваниль в стручках - 1 г
Как приготовить
-
Смешать сахар, ваниль и желтки, добавить пюре. В кастрюльке смешать желатин с молоком, нагреть и подождать, пока растворится, влить в клубничную массу. Перемешать.
-
Взбить хорошо сливки и соединить с клубничной массой. Один пласт бисквита выложить на дно разьемной формы (должно быть на 1 см меньше, чем форма), выложить савоярди по стенкам. Половину мусса вылить на бисквит, накрыть другим бисквитом, вылить оставшийся мусс. Поставить в холодильник на несколько часов, перед подачей украсить.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с грушами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рисовая мука — 45 г; Соевая мука — 15 г; Кукурузный крахмал — 15 г; Ванильный сахар — 5 г; Сахар — 70...
Яйца — 4 шт.; Персики — 5 шт.; Сахар — 200 г; Мука — 180 г; Масло сливочное — 5 г...
Желтки — 8 шт. (5 шт. для теста, 3 шт. для крема); Сахар — 225 г (115 г, 60 г для крема, 50 г для сиропа);...
Пшеничная мука 180 г; Сахар 150 г; Яблоко 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Растительное масло 1 ч.л.; Шоколад...
Ищите что-то еще?
400 г слив; 150 г сливочного масла; 150 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г сахара; 3 яйца; 30 мл сметаны;...
Сливочное масло — 120 г; Сахар — 1 стак.; Кефир — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Яблоко — 6-8...
3-4 яблока; 300 г муки; 180 г сахара; 3 яйца; 60 мл молока; 1/3 ч.л. соды (гашеной уксусом); щепотка...
Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Клюква — 1 стак.; Яйца — 3 шт....
Сливочное масло 90 г; Сахар 90 г; Пшеничная мука 70 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Вишня 200 г; Яйцо куриное...
Тыква — 200-300 г; Мука ТМ «Алейка» — 170 г; Сахар — 120 г; Яйца — 5 шт.; Соль — 1 щепот.; Растительное...
Комментарии
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Классическая шарлотка с клубничным муссом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Классическая шарлотка с клубничным муссом просто вкусняшка!!!
Прикольный рецепт
Olgalina, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ну вообще я не люблю классическую шарлотку с клубничным муссом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить culinarclub .ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-bez-glyutena. Вот ).
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала классическую шарлотку с клубничным муссом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Шарлотка с овсянкой Яблоко — 1-2 шт.; Хлопья овсяные — 200 г; Молоко — 2 стак.; Сахар — 2 ст.л. (лучше коричневый); Соль...
Шарлотка с яблоками и лимоном Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яблоко 5 шт.;...