Рецепт теста для пиццы
toptunova_77
toptunova_77

Тесто для пиццы

Многие любимые блюда хочется приготовить дома. Это же касается и легендарной пиццы. Существует очень много разных рецептов для приготовления теста для пиццы. Делюсь один из самых простых. Видела интересный рецепт вегетарианского теста для пиццы. Кого интересует тесто, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 180 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 238 ккал

Ингредиенты:

  • Теплая вода — 0,5 стак. (+ 1¼ стак. комнатной температуры)
  • Дрожжи — 2¼ ч.л. (мгновенного действия)
  • Мука — 4 стак. (+ для немного для присыпки)
  • Соль — 1½ ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Возьмите емкость, в которую вмещается 2 стакана воды. Влейте в него теплую воду (полстакана), всыпьте дрожжи. Оставьте их для того, чтобы начали "работать" (можно добавить для этого еще немножко сахара, буквально 0,5-1 ч. л.). В отдельной глубокой емкости смешайте муку и соль. В стакан с дрожжами влейте воду комнатной температуры.

  2. По центру сухой смеси сделайте небольшое углубление, влейте туда дрожжевую массу и оливковое масло. На небольшой мощности начните замешивать миксером. Затем при помощи специальной насадки для теста замешивайте на небольших оборотах до получения мягкого и эластичного теста. Если нужно, добавьте еще немного муки.

  3. Возьмите глубокую емкость. Смажьте ее изнутри немного оливковым маслом. Переложите туда тесто (проверните его, чтобы чуть покрылось маслом. Закройте емкость пищевой пленкой и оставьте тесто на 1,5-2 часа подниматься.

  4. Затем обомните тесто. Переложите его на присыпанную мукой поверхность. Разделите на 2 равные части, из каждой сформируйте максимально идеальный шар. Накройте полотенцем, пусть "отдохнет" от 10 до 30 минут.

  5. Затем раскатайте, смажьте соусом, уложите начинку. Выпекайте такую пиццу при 250 градусах 20-30 минут, до готовности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для пиццы с растительным маслом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если хотите сделать тесто впрок, просто оберните шар тесто пищевой пленкой и уберите для хранения в морозильную камеру. Тесто для пиццы сделать очень просто, а необходимые продукты всегда есть под рукой. А чтобы основа для пиццы была хрустящей, замените часть муки на манку или кукурузную муку. При выпекании можете смазать маслом, получится приятная золотистая корочка. Приятного аппетита!

Рецепт Быстрого теста для пиццы с сухими дрожжами
Быстрое тесто для пиццы с сухими дрожжами

Вода - 1 стак.; Дрожжи сухие - 5 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Соль - по вкусу; Подсолнечное масло - 1...

Рецепт Вкусного теста для пиццы в хлебопечке
Вкусное тесто для пиццы в хлебопечке

при покупке дрожжей смотрите срок годности если подходит к концу, лучше отказаться; просейте муку перед...

Рецепт Тонкого теста для пиццы итальянское
Тонкое тесто для пиццы итальянское

Мука — 500 г; Дрожжи живые — 25 г; Оливковое масло — 20 г; Сахар — 5 г; Соль — 5 г; Вода тёплая — 250...

Рецепт Тонкого теста для пиццы без дрожжей
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Мука — 250 г; Соль и сушеные травы — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 70 мл; Растительное масло — 1 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Тесто на закваске для пиццы
Тесто на закваске для пиццы

Закваска — 150 мл; Вода — 300 мл; Мука — 500 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Молоко сухое...

Тесто для пиццы на сметане
Как приготовить тесто для пиццы на сметане

300 г муки; 200 г сметаны; 2 яйца; 2 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. сахара; пол-ч.л. соли...

Дрожжевое тесто для пиццы
Дрожжевое тесто для пиццы

Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Дрожжи свежие 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 20 г; Масло растительное...

Тесто для пиццы в духовке
Готовим тесто для пиццы в духовке

Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч.л.; Теплая вода — 3/4 стак.; Мука — 2 стак.; Соль — 1,5 ч.л....

Тесто и начинка для пиццы
Тесто и начинка для пиццы

Мука пшеничная 600 г; Соль 1 ч.л.; Сыр моцарелла 200 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 1 пучок; Растительное...

Тесто для пиццы на пиве
Рецепт теста для пиццы на пиве

Мука — 1,5 стак.; Соль — 1-2 Щепоток; Пиво — 280 мл (На ваш выбор. Лучше натуральное, естественного...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
yaigsanol1982
yaigsanol1982

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

nateditit
nateditit

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту теста для пиццы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Резова Алеся
Резова Алеся

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тесте для пиццы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

longarowa
longarowa

Вкусна

ressur
ressur

Вот это ДААААА!!!

Анна Багаури
Анна Багаури

Знакомая научила готовить тонкое тесто для пиццы итальянское.

ermolovich_79
ermolovich_79

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

engarat
engarat

Спасибо, рецептик замечательный

iyenayav1986
iyenayav1986

Искала тесто для пиццы, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Тесто для кекса Тесто для кекса

Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Разрыхлитель...

Тесто на сухом молоке для печеных пирожков Тесто на сухом молоке для печеных пирожков

Дрожжи - 15 г; Соль - 1 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Сухое молоко - 5 ст.л.; Мука - 600 г; Сахар - 2...