Джем из слив с желатином
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 167 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг сливы без косточек
- 600 г сахара
- 6 ст.л. лимонного сока
- 15 г желатина
- 1 ч.л. сливочного масла
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет
Как приготовить
-
Сливы мелко нарежьте и поместите в просторный сотейник или таз для варки варенья.
-
Засыпьте сливы 300 г сахара, добавьте лимонный сок и энергично перемешайте деревянной ложкой. Оставьте при комнатной температуре на час.
-
Замочите желатин в холодной воде.
-
Поставьте сотейник на средний огонь и прогревайте 3-4 минуты, разминая фрукты толкушкой для пюре или деревянной ложкой.
-
Вмешайте оставшийся сахар, доведите до кипения и варите, помешивая и снимая пенку, до тех пор, пока температура джема не достигнет 102 С (или пока капля джема не будет сохранять форму на холодном блюдце).
-
Добавьте отжатый желатин, перемешайте до растворения. Вмешайте сливочное масло.
-
Разложите джем по горячим сухим банкам и закупорьте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грушевый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лимонная кислота - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 кг; Сливы - 1 кг; Вода - 0.5 стак. (200 мл)...
1.5 кг очищенных яблок; 1.5 кг слив без косточек; кусочек имбиря длиной 5 см; 2 кг сахара; сок и цедра...
1 кг крыжовника; 1 кг сахара; 200 мл чистой воды; 50 мл апельсинового сока (можно заменить лимонным)...
Мандарины 20 шт.; Пектин 20 г; Сахар (песок) 450 г...
Ищите что-то еще?
Физалис — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1 стак....
1 кг рябины, прихваченной морозом; 1,5 кг сахара; 300 г воды; 100 г бренди - по желанию....
Яблоко 3 кг; Сахар 1 кг...
1 кг хурмы (очищенной от косточек) - желательно сорт Королек; 0,6 кг сахара; 1 небольшой лимон; 50 мл...
#Ирга - 1 кг; Сахар - 500 г; Для сиропа:; Вода - 200 мл; Сахар - 500 г...
сахар - 1 кг...
Комментарии
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Бесподобный рецепт джема из слив с желатином!!!
Все получилось, спасибо, alesya79!!!
Кому посчастливилось отведать джем из слив с желатином — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Последнее время заинтересовалась culinarclub .ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-sliv-i-yablok. Попробуйте!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Alesya79, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт джема из слив с желатином!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Рулет с джемом сахар 1 стак.; мука 1 стак.; разрыхлитель теста 3 ч.л.; соль 1 щеп; корица молотая 2 ч.л.; яйца 3 шт.;...
Клюквенно-яблочный джем с тимьяном клюква 300 г; яблоки 300 г; сахарный песок 300 г; тимьян свежий 3 шт...