Сочные, мясистые, очень ароматные и невероятно полезные все это характеристики абрикосов. В сезон любая хозяйка хочет воспользоваться каждой характеристикой сполна, поэтому мы едим просто так, варим компоты и варенье, запекаем с курицей, готовим соусы. Лично я обожаю компот из абрикосов и яблок, но прошлым летом открыла для себя отменный вариант с апельсинами и в этом году планирую закатать побольше банок именно с этим напитком. А вы?
Рецепт достаточно прост, но необычен для хозяек с опытом. Как правило, фрукты заливают холодной водой, добавляют сахар, а уже после стерилизуют и закатывают. Чтобы заливать кипятком, после сливать остывшую воду, кипятить снова Такое, признаться, делаю только с огурцами, тогда они более хрустящие. Но идея применима и к абрикосам с апельсинами. Видела интересный рецепт компота из абрикосов без стерилизации. Кого интересует компот, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 31 ккал
Выньте косточки из абрикосов. Нарежьте фрукты дольками. Наполните банку. Добавьте к абрикосам в банке четвертинку апельсина. Залейте все крутым кипятком доверху.
Закатайте банку железной крышкой. Укутайте несколькими пледами. Оставьте так до остывания.
Затем откройте банку, слейте воду. Вскипятите ее.
Добавьте в банку сахар и снова залейте водой, которую вы вскипятили. Закатайте крышкой. Укутайте на 24 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из абрикосов и апельсинов на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В моей семье такой компот открывают первым, а уже после переходят к другим напиткам. Ни один абрикос или кусочек апельсина не отправляется в мусорное ведро мы выпиваем и съедаем все вместимое банки просто потому, что вкусно. А вы знали о таком рецепте или, может быть, у вас свой? Обязательно поделитесь с нами, а этот сохраните в закладках!
Яблоки - 2 кг; Абрикосы - 2 кг; Сахар - 640 г...
3 л воды; 300 г сухофруктов (к примеру 200 г сушеных яблок, 70-100 г чернослива, 50 г кураги и 50 г сушеной...
Черноплодная рябина - 1 кг; Сахар - 500 г...
виноград без косточек - 450 г; вода - 2 л; сахар - 3 ст.л.; корица - по вкусу...
Кабачок — 500-600 г (молодой); Апельсин — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 2 л...
алыча 250 г; яблоки 4 шт.; курага по вкусу; урюк по вкусу; сахар 1 стак.; вода для варки 3.5 л; корица...
Малина — 1 кг; Сахар — По вкусу; Лимонная кислота — По вкусу; Вода — 1-1.5 л...
Лимон — 2 шт.; Имбирь — 50 г; Сахар — 150 г...
Вода — 1 л; Сахар — 300 г; Рябина — 1 кг...
Вода кипяченая 3 л; Сахар 300 г; Яблоки 250 г; Слива 10 шт....
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала компот из абрикосов и апельсинов, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сделала компот из абрикосов и апельсинов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Ninotils1971, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт компота из абрикосов и апельсинов.
У меня компот из абрикосов и апельсинов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ninotils1971, спасибо за рецептик компот из абрикосов и апельсинов!!!
В восторге от компота из лимона, очень вкусно и просто!