Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили
Предлагаю свой вариант блинов к масленице. Аромат и вкус ананасового компота с ванилью никого не оставит равнодушным, а хрустящие лепестки миндаля придают блинам особенную пикантность! Видела интересный рецепт миндальных вафель. Кого интересует компот, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 71 ккал
Ингредиенты:
- ананасы - 1 шт.
- сахар - 50 г
- апельсиновый сок - 200 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
- лимонный сок - 2 веточки
- картофельный крахмал - 3 ст.л.
- масло сливочное - 30 г
- мука - 120 г
- молоко - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар ванильный - 1 пакет
- соль - 1 щепотка
- миндаль - 20 г
- компот - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- мята - по вкусу
Как приготовить
-
Ананас почистить, нарезать кольцами толщиной 5мм, затем каждое кольцо разрезать на 8 долек.
-
В кастрюле на среднем огне карамелизируем сахар до светло-коричневого цвета, добавляем апельсиновый сок и кипятим 5 минут.
-
Стручок ванили разрезаем вдоль, выскребаем мякоть и вместе с лимонным соком добавляем к соусу.
-
Крахмал разводим в 3ст. л. холодной воды, вмешиваем в кипящий соус и доводим до кипения. Добавляем ананас и еще раз доводим до кипения. Снимаем с огня, остужаем.
-
Тем временем печем блины. Растопим сливочное масло. В емкости смешиваем муку, молоко, яйца, ванильный сахар и щепотку соли. Добавляем 20г сливочного масла.
-
В разогретой сковороде без масла обжариваем миндаль до золотисто-коричневого цвета, выкладывем его.
-
Смазывая сковороду небольшим кол-вом растительно масла выпекаем блины, посыпая миндалем сторону, которая не жарится на данный момент.
-
Из указанного количества ингредиентов получается 10 блинов. Не забывать промазывать блины оставшимся сливочным маслом.
-
Финики режем кольцами, смешиваем с ананасовым компотом. Выкладываем на тарелку блины, компот, украшаем листочками мяты. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи миндальные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 300 мл; Геркулес 60 г; Тростниковый сахар 1,5 столовые ложки; Соль щепотка; Палочки корицы 1 шт.;...
Замороженные стебли ревеня 500 г; Замороженная клубника 500 г; Сахар 180 г; Красное сухое вино 150 мл;...
1 большая чиабатта или другой пшеничный хлеб; оливковое масло экстра вирджин; 1 кг сладкого красного...
Тыква 1 кг; Палочка корицы 1 шт.; Сахар 400 г; Вода 0.5 л; Лимонная кислота 1 ч.л.; Уксус 6% 5 ст.л....
Ищите что-то еще?
вода - 3 стак.; соль - 1 щепотка; финики - ½ стак.; мед - 1 ч.л.; овсяные хлопья - 1 стак....
Финики без косточек 200 г; Овсяные хлопья 100 г; Миндаль 100 г; Какао-порошок 2 ч.л.; Кокосовое масло...
Ананас 0,3 шт.; Бананы 1 шт.; Свежевыжатый апельсиновый сок 1 стак.; Ревень 2 стебля; Свежая мята по...
чечевица зеленая - 340 г; вода - 700 мл; сахарный песок - 400 г; апельсиновая цедра - 1 шт.; лимонная...
Комментарии
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Получилось отменно!
Кандалинцева, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили:)))
Кандалинцева, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Последнее время заинтересовалась смузями из фиников и овсяного молока. Попробуйте!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик миндальных блинчиков с компотом из ананаса, фиников и ванили в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Я сделала миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили, все получилось очень даже..!
Кандалинцева, спасибо большое!!
Кандалинцева, спасибо за новый вариант миндальных блинчиков с компотом из ананаса, фиников и ванили.
Нужно будет обязательно попробовать
Попробовала приготовить миндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили.
Супер!!!
Спасибо Кандалинцева!
Вы профи!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
ОО, мой любимы рецептик миндальных блинчиков с компотом из ананаса, фиников и ванили
Компот из крыжовника лая банка — 1 шт.; Крыжовник — По вкусу (треть банки лой); Лимон — 1-2 шт. (колечка); Сахар — 3 ст.л.;...
Компот из тыквы с апельсином на зиму Тыква — 2 кг; Вода — 2 л; Сахар — 750 г; Корица — 2 шт.; Гвоздика — 6 шт.; Апельсин — 2 шт....