Лечо с морковью
На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику. Видела интересный рецепт лечо. Кого интересует лечо, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 42 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 1 ½ кг
- перец болгарский - 1 ½ кг
- морковь - 500 г
- сахар - 125 г
- соль - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 стак.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- гвоздика - 3 шт.
- перец душистый - 5 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Помидоры вымыть и прокрутить через мясорубку.
-
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками или полосками, как нравится. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
-
В кастрюле смешать перекрученные помидоры, сахар, соль и растительное масло (мерка стакан граненый 200 г). Поставить на огонь. Проварить 5 минут.
-
Добавить морковь и перец. Перемешать. Тушить15 минут, помешивая.
-
Добавить гвоздику, перец и уксус. Проварить еще 5 минут.
-
Лечо мы будем стерилизовать. Чистые банки наполнить салатом, но не до краев, оставить немного места. Прикрыть крышками (не завинчивать) и поставить в холодную! духовку (у меня электрическая). Включить нагрев до 150 С и таймер на 15 минут.
-
Когда время выйдет, достать горячие банки и закрутить крышками. Убрать под шубу до остывания.
-
Люблю этот салат. Сладковатый перец мне по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из баклажанов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перец — 3 кг; Томатная паста — 500 г; Вода — 800 мл; Сахар — 200 г; Уксус — 100 мл; Соль — 1 ст.л....
Перец зеленый сладкий 1 кг; Помидоры 800 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 3-4 зуб; Масло подсолнечное 80...
Помидоры — 3 кг; Перец болгарский — 6 шт.; Чеснок — 7 Зубчиков; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ст.л....
1 кг зеленого или красного болгарского перца (с красным красивее и слаще); 0,5 кг помидор; 2-3 шт. репчатого...
Ищите что-то еще?
перец болгарский 4 шт.; помидоры красные 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; колбаски 2 шт.; яйца 2 шт.; соль...
Перец болгарский — 4 шт.; Помидоры — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Колбаски копченые — 2 шт.; Яйца куриные...
3 кг кабачков; 2 кг помидоров; 0,5 кг моркови; 0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг репчатого лука; 350-400...
5 кг болгарского перца; 4 кг помидоров; 200 г подсолнечного масла; 2 луковицы; 1 стак. яблочного 5% уксуса;...
Помидоры — 3 кг; Лук репчатый — 1 кг; Перец болгарский — 1 кг; Морковь — 1 кг; Рис — 1 стак.; Сахар —...
соль - 1 щепотка; помидоры - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; морковь - по...
Комментарии
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Nedun, очень интересный вариант лечо с морковью.:)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила лечо по-болгарски culinarclub .ru/zagotovki/lecho/lecho-po-bolgarski. Приятного аппетита!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Большое спасибо за рецепт лечо с морковью.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень вкусно и главное просто.
лечо с морковью получается ням-ням.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Да лечо с морковью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
nedun, спасибо!
Лечо Перец болгарский — 2 кг; Помидор — 3 кг; Сахар — 3/4 стак. (200мл); Соль — 2 ст.л. (без верха); Чеснок...
Лечо из баклажанов Баклажаны — 5 кг; Сок томатный — 2 л; Морковь — 6 шт.; Чеснок (головки) — 3 шт.; Перец болгарский — 15...