Бисквитный рулет с повидлом

Как приготовить

1. Первым делом необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром по вкусу и взбить.

2. 

   2. Соединить растопленное масло с молоком и влить понемногу с желтки, продолжая взбивать. Отдельно взбить белки.

3. 

   3. Соединить белки с желтками, аккуратно, уже не взбивая. Добавить примерно треть заранее просеянной муки.

4. 

   4. Затем постепенно ввести еще немного муки, до получения однородной консистенции. При желании рецепт приготовления бисквитного рулета с повидлом можно дополнить также ванильным или другим экстрактом по вкусу.

5. 

   5. Готовое тесто вылить на застеленный пергаментом противень.

6. 

   6. Разровнять и отправить в разогретую духовку на 8-10 минут.

7. 

   7. Чистое полотенце присыпать сахарной пудрой.

8. 

   8. Когда бисквит подрумянился, дать ему немного остыть, а затем выложить на полотенце.

9. 

   9. Снять пергамент, а бисквит завернуть рулетом.

10. 

    10. В таком виде оставить его на 10-15 минут, затем можно развернуть.

11. 

    11. Остывший рулет смазать любимым повидлом.

12. 

    12. Чтобы сделать его еще интереснее, бисквитный рулет с повидлом в домашних условиях можно дополнить малиной или другими ягодами по вкусу.

13. 

    13. Плотно свернуть бисквит, прижимая каждый раз. Сверху рулет присыпать сахарной пудрой или какао, например. При желании рулет можно оставить в холодильнике на 1 день, чтобы он как следует пропитался и уже после подавать к столу.