Цукаты из тыквы
Приготовление цукатов занимает пару дней, но не требует постоянного присутствия В награду за терпение получаем вкусные и ароматные цукаты Видела интересный рецепт блинов из тыквы. Кого интересует варенье, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий: 174 ккал
Ингредиенты:
- тыква 0.5 кг
- апельсин 1 шт.
- корица 1 шт.
- вода 300 мл
- сахар 400 г
Как приготовить
-
Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками.
-
Из воды и сахара сварить сироп (варить 7-10 мин после закипания). В горячий сироп опустить тыкву и варить 5 минут. Оставить настаиваться часиков на 10-12, можно на ночь.
-
Добавить цедру и сок одного апельсина и палочку корицы. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 2-3 минуты. Отставить настаиваться. Процесс кипячения повторить еще 1-2 раза. кусочки должны стать полупрозрачными.
-
Достать тыкву из сиропа. Дать сиропу стечь. Можно откинуть на дуршлаг, но аккуратно, так ка кусочки очень нежные.
-
Выложить цукаты на пергамент и подсушиваем в духовке при температуре 50 градусов в течение 1 часа. Можно подсушить в сушке для фруктов и овощей. Если в духовке нельзя выставить такую низкую температуру, то сушить при минимальной температуре с приоткрытой духовкой.
-
Цукаты получаются яркого цвета с корично-апельсиновым ароматом. Можно также поэкспериментировать с ароматами. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из тыквы в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыква — 1 кг; Сахар — 700 г; Корень имбиря — 20 г; Лимон — 1 шт....
Тыква 500 г; Апельсин 2 шт.; Сахар коричневый 300 г; Корица 1 палочка; Бадьян 1 звездочка...
Тыква - 1 кг; Сахар - 0,5-0,8 кг; Апельсин - 1 шт.; Мед - по желанию и по вкусу....
Мякоть тыквы - 1 кг; Лимон - 1-2 шт.; Сахар - 1 кг; Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис,...
Ищите что-то еще?
Сахар - 3 стак. (200 мл); Имбирь - 500 г; Вода - 3 стак. (200 мл); Сахарная пудра - по вкусу...
сахар - 500 г; апельсиновые корки (сколько душе угодно) - 1 г; шоколад горький - по вкусу...
1 дыня; 1 л воды; 700 г сахара; 5 ст.л. концентрированного лимонного сока....
Комментарии
Цукаты из тыквы конечно на любителя.
Но понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила цукаты из тыквы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Я делала цукаты из тыквы к приезду родственников.Все съели!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Заприметила новый рецепт culinarclub .ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-tykvy-s-apelsinami, но вот еще руки не дошли.
Спасибо Соня, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик цукатов из тыквы
Сделали, но еще не пробовали!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать цукаты из тыквы, но вышло вкусно!
Соня, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала цукаты из тыквы по вашему рецепту, получилось сразу.
