Рецепт яблочного конфитюра
nazarova_72
nazarova_72

Яблочный конфитюр

Сложность: Простой

Кухня: Канадская

Общее время: 80 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 283 ккал

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 кг
  • сахар — 6-7 стак.
  • молотая корица — 0,5 ч.л.
  • вода — 1 стак.
  • пектин — 1 ст.л. (1 пакетик)

Повод приготовления:

На завтрак, Быстрый завтрак, Для детей, На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Если вы не хотите потреблять слишком много сахара, выбирайте яблоки желтые или красные, сладких сортов.

  2. яблочный конфитюр

    2. Яблоки нужно перебрать, помыть и очистить кожицу для лучшей сокоотдачи.

  3. яблочный конфитюр

    3. Очищенные фрукты нужно порезать на кусочки, удаляя сердцевину, поместить фруктовую массу в большую кастрюлю с толстым дном. Дно посуды должно быть на 2-3 см покрыто водой. Теперь яблоки нужно проварить до полной мягкости.

  4. яблочный конфитюр

    Мягкую фруктовую массу пропустить через сито и для конфитюра взять 6 стаканов полученного сока. Некоторые используют получившееся пюре для приготовления конфитюра, получая более густой продукт типа повидла.

  5. яблочный конфитюр

    5. Четверть стакана сахара смешайте с пектином, введите эту смесь в полученный яблочный сок и доведите до кипения на сильном огне. Сбавьте огонь и варите еще 5-10 минут, часто помешивая.

  6. яблочный конфитюр

    6. Добавьте в массу остальной сахар, перемешайте и снова доведите до кипения. Кипятите на сильном огне не менее минуты. Конфитюр готов, когда он становится цвета темного меда и не стряхивается с ложки.

  7. яблочный конфитюр

    7. Разлейте готовый конфитюр по стерильным банкам и отправляйте на хранение.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочный конфитюр за 3 минутки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Малинового конфитюра без косточек
Малиновый конфитюр без косточек

1,3 кг малины; 1 кг сахара; 150 мл белого сухого вина...

Рецепт Земляничного конфитюра
Земляничный конфитюр

земляника 1000 г; сахар 1000 г; пектин 1 ст.л....

Рецепт Конфитюра из айвы
Конфитюр из айвы

айва - 1 кг; сахар - 700 г; лимоны - по вкусу...

Рецепт Яблочного супа
Яблочный суп

куриный бульон 0.5 мл; сливочное масло 2 ст.л.; мука 2 ст.л.; яблоки 2 шт.; сливки 80-100 мл; чили по...

Ищите что-то еще?

Яблочный чай
Яблочный чай

Яблоко — 1 шт. (красное); Коричная палочка — 2 шт.; Сок лимона — 2 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Чёрный крупнолистовой...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Кутузова Виктория
Кутузова Виктория

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lyusi82
lyusi82

Получилось отменно!
nazarova_72, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

София Тишухина
София Тишухина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

engangofr
engangofr

Сегодня приготовила впервые суп. Низкий поклон автору рецепта.

rolnova_75
rolnova_75

Приготовила яблочный конфитюр!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Анна Удэль
Анна Удэль

Спасибо! Люблю яблочный конфитюр!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Хайбуллина Катя
Хайбуллина Катя

Спасибо, nazarova_72!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яблочный конфитюр как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

aleksandra80
aleksandra80

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

yulyasha
yulyasha

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Ариша Хлопенко
Ариша Хлопенко

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

ponedelko_71
ponedelko_71

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Рулет с вишневым вареньем Рулет с вишневым вареньем

3 яйца; 1/2 стак. сахара (100 г); 1 стак. муки (150 г); 1 ч.л. разрыхлителя; 1 стак. сметаны (200 г);...

Простое варенье из абрикосов без косточек Простое варенье из абрикосов без косточек

Абрикосы — 1 кг; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 стак....