Общее время: 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 182 ккал
Конфитюр - отличная начинка для сладких пирогов, пирожков, блинов, а также наполнитель для мороженого и намазка на свежие сдобные булки. В данном рецепте используется полевая ягода, однако ее можно заменить и на лесную, и на садовую землянику.
Землянику помыть под краном, перебрать от черенков и листьев. Засыпать сахаром в соотношении 1:1. Аккуратно перемешать и дать постоять несколько часов, чтобы ягода дала сок.
Затем поставить на медленный огонь, довести до кипения, периодически помешивая. После снять с огня и остудить до комнатной температуры. Повторить процедуру еще 1-2 раза.
Добавить в сахарно-ягодную массу сухой пектин, перемешать, чтобы он полностью растворился в сиропе. Через 5 минут снять конфитюр с огня и разлить по стерилизованным банкам.
Хранить конфитюр необходимо в сухом прохладном месте. В отличие от обычного варенья, конфитюр имеет более вязкую массу, близкую к желе. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочный конфитюр за 3 минутки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1,3 кг малины; 1 кг сахара; 150 мл белого сухого вина...
Мякоть тыквы - 1 кг; Лимон - 1-2 шт.; Сахар - 1 кг; Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис,...
вода - ½ стак.; йогурт - 3 стак.; мюсли - 50 г; земляника - 200 г; бананы - ½ шт....
Алыча желтая — 1 кг; Сахар — 2 кг; Вода — 50 мл; Корица — 1 шт. (палочка)...
яблоки — 3 кг; сахар — 6-7 стак.; молотая корица — 0,5 ч.л.; вода — 1 стак.; пектин — 1 ст.л. (1 пак...
айва - 1 кг; сахар - 700 г; лимоны - по вкусу...
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Красив, спасибо. А я в земляничный смузи с мюсли делала.
Спасибо, Кира!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Черноплодная рябина - 1 кг; Яблоки - 300 г; Сахар - 1.5 кг; Вода - 2 стак. (200 мл); Лимонная кислота...