Брускетта с лососем и сливочным сыром
Общее время: 10 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 229 ккал
Ингредиенты:
- сыр сливочный 50 г
- сливки молочные 10 г
- масло оливковое 10 г
- орегано по вкусу
- лимон 1 шт.
- лосось (филе) 150 г
- огурец 100 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- чиабатта (или белый хлеб) 3 куска
- зелень (руккола, петрушка)
Как приготовить
-
Брускетта - простая и красивая итальянская закуска. Идеально для брускетты подходит чиабатта, но и с простым белым батоном получится тоже очень вкусно. Главное - подсушить хлеб на сухой сковороде или в духовке. Вариантов начинок для брускетты существует множество - помидоры и оливки, ветчина и овощи, креветки и имбирь. Шеф-повар ресторана Тарантино Виктор Апасьев поделился рецептом брускетты с лососем и сливочным сыром.
-
Огурец очистить от кожицы, нарезать кубиками.
-
Лосось нарезать кубиками.
-
Соединить нарезанные лосось и огурец в миске, добавить сок половинки лимона.
-
Посыпать орегано.
-
Заправить оливковым маслом, перемешать и оставить минут на 15-20.
-
Мелко нарезать зелень, выложить в миску. Добавить сливки и сыр.
-
Добавить соль и перец по вкусу, оливковое масло, сок половинки лимона. Перемешать.
-
Хлеб нарезать, обжарить в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут.
-
Смазать тосты сырной массой.
-
Сверху выложить лосось. Украсить зеленью.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту с помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
багет — 1 шт.; помидор — 2 шт.; колбаса — 100 г; яйцо — 1 шт.; сыр фета — 80 г; сметана — 100 г; вода...
Багет — 1 шт.; Помидоры — 3-4 шт.; Моцарелла — 100-150 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Базилик, листики — 4...
Хлеб белый 4 кусочка; Помидоры 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Розмарин 1 веточка; Тимьян 1 веточка; Масло оливковое...
Батат — 2 шт. (сладкий картофель); Розмарин — По вкусу (свежий или сушеный); Соль, перец — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Лук — 2 шт.; Оливковое масло — 5 ст.л.; Коричневый сахар — 1 ч.л.; Грибы — 100-150 г (шампиньоны); Масло...
Куриная грудка — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Листья базилика — По вкусу; Моцарелла — 80-100 г; Бальзамический...
Хлеб белый 2 ломтика; Рыба лосось семга 60 г; Помидор 1 шт.; Соус песто по вкусу; Базилик зеленый 2-3...
Багет — 1 шт.; Лосось — 120 г; Творожный сыр — 1-2 ст.л.; Помидоры — 2 шт.; Базилик, листики — 5-6 шт.;...
чиабатта - 3 куска; помидоры бурые - 2 шт.; базилик свежий - 1 пучок; рукола - 1 пучок; фета - 100 г;...
10 кусочков белого хлеба; 2 1/2 ч.л. оливкового масла; 4 помидора; пучок свежего базилика; соль, пер...
Комментарии
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Вкуснятина неописуемая!!!
Девочки, брускетта с лососем и сливочным сыром объедение.
Супер.
Виданова большое спасибо!!!
Виданова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
брускетта с лососем и сливочным сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Брускетта с лососем и сливочным сыром вкуснее чем брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета?
Я хочу приготовить брускетту с лососем и сливочным сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Виданова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт брускетты с лососем и сливочным сыром!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Девочки, брускетта с лососем и сливочным сыром объедение.
Супер рецепт!
Виданова, большое спасибо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о брускетте с лососем и сливочным сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик брускетты с лососем и сливочным сыром
Брускетта с помидорами 2 средних помидора; 4 ломтика багета или батона; несколько веточек базилика; 2 ст.л. оливкового масла;...
Брускетта с курицей Куриная грудка — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Листья базилика — По вкусу; Моцарелла — 80-100 г; Бальзамический...