Рецепт домашних булочек для гамбургеров
kassovits_75
kassovits_75

Домашние булочки для гамбургеров

Нежные булочки с хрустящей корочкой для твоего стола!

Булочки получаются очень пушистыми, нежными и вкусными. Такие булочки прекрасно подойдут для всевозможных бутербродов или их можно просто подавать вместо хлеба. Видела интересный рецепт домашних булочек универсальных. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 45 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 305 ккал

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 450 г
  • Ржаная мука - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Сливки - 250 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Дрожжи - 10 г
  • Яичные белки - 1 шт.
  • Кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Ингредиенты

  2. домашние булочки для гамбургеров

    В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

  3. домашние булочки для гамбургеров

    В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.

  4. домашние булочки для гамбургеров

    В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.

  5. домашние булочки для гамбургеров

    Замешиваем мягкое тесто.

  6. домашние булочки для гамбургеров

    Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.

  7. домашние булочки для гамбургеров

    Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.

  8. домашние булочки для гамбургеров

    Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.

  9. домашние булочки для гамбургеров

    Выпекаем при 180 С около 20-25 минут. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Булочек для бургеров и капустный салат
Булочки для бургеров и капустный салат

капуста белокочанная - 1 кг; яичные желтки - 1 шт.; дрожжи свежие - 11 г; молоко - 150 мл; молоко - 1...

Рецепт Домашних бургеров с котлетой
Домашние бургеры с котлетой

фарш мясной 500 г; булочка для гамбургера 4 шт.; томатный соус по вкусу; помидоры 1-2 шт.; лук красный...

Рецепт Булочек для гамбургеров
Булочки для гамбургеров

мука хлебопекарная 150 г; дрожжи свежие 0.2 г или 1/8 ч.л. сухих.. (это самое трудное, но отсчитать нужно...

Рецепт Сочных домашних бургеров
Сочные домашние бургеры

Сладкие булочки для домашнего фаст-фуда 2 шт.; котлеты из мраморной говядины 2 шт.; бекон подкопченный...

Ищите что-то еще?

Булочки для бургеров
Булочки для бургеров

Дрожжи — 7 г (сухие); Вода — 3 ст.л.; Масло сливочное — 75 г; Сахар — 2 ст.л.; Молоко — 370 мл; Яйцо...

Пельмени домашние
Как приготовить пельмени домашние

Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...

Домашние бургеры
Домашние бургеры

Фарш 400 г; Булочки для гамбургера 8 шт.; Помидоры 2 шт.; Корнишоны 100 г; Сыр Эмменталь 100 г; Салат...

Пончики домашние
Готовим пончики домашние

мука - 1 ⅓ стак.; сахар - ¼ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода пищевая - ½ ч.л.; перец душистый молотый...

Домашние суши
Домашние суши

2 стак. японского риса; форель; огурец; 2 ст.л. японского уксуса; 2,5 ст.л. сахара; 2 ч.л. соли; васаби;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
yarastucu1997
yarastucu1997

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Няппи Валентина
Няппи Валентина

Удобная у вас инструкция по приготовлению домашних булочек для гамбургеров получилась

Лиля Щеблыкина
Лиля Щеблыкина

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашние булочки для гамбургеров (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Танюша Козюк
Танюша Козюк

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

sofiya92
sofiya92

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kassovits_75 за то, что даёт нам возможность выбора!

logika_88
logika_88

Когда в первый раз попробовала домашние булочки для гамбургеров, мне не понравилось.

nika
nika

Старый добрый рецепт.

ledsers1998
ledsers1998

Попробуйте рецепт домашних суш, это просто и вкусно.

alla89
alla89

Сделала домашние булочки для гамбургеров впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Римма Макаров
Римма Макаров

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

urese1985
urese1985

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lilya
lilya

Вы там знаете толк в еде :)

yelka
yelka

Домашние булочки для гамбургеров очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета

багет — 1 шт.; помидор — 2 шт.; колбаса — 100 г; яйцо — 1 шт.; сыр фета — 80 г; сметана — 100 г; вода...

Бифштекс для гамбургера Бифштекс для гамбургера

Фарш — 500 г (предпочтительнее свино-говяжий); Лук — 1 шт.; Перец, соль и приправы — По вкусу; Яйцо —...