Домашние булочки для гамбургеров
Нежные булочки с хрустящей корочкой для твоего стола!
Булочки получаются очень пушистыми, нежными и вкусными. Такие булочки прекрасно подойдут для всевозможных бутербродов или их можно просто подавать вместо хлеба. Видела интересный рецепт домашних булочек универсальных. Кого интересует бургеры, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 305 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 450 г
- Ржаная мука - 50 г
- Сметана - 100 г
- Сливки - 250 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Дрожжи - 10 г
- Яичные белки - 1 шт.
- Кунжут - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.
-
В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.
-
В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.
-
Замешиваем мягкое тесто.
-
Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.
-
Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.
-
Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.
-
Выпекаем при 180 С около 20-25 минут. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капуста белокочанная - 1 кг; яичные желтки - 1 шт.; дрожжи свежие - 11 г; молоко - 150 мл; молоко - 1...
фарш мясной 500 г; булочка для гамбургера 4 шт.; томатный соус по вкусу; помидоры 1-2 шт.; лук красный...
мука хлебопекарная 150 г; дрожжи свежие 0.2 г или 1/8 ч.л. сухих.. (это самое трудное, но отсчитать нужно...
Сладкие булочки для домашнего фаст-фуда 2 шт.; котлеты из мраморной говядины 2 шт.; бекон подкопченный...
Ищите что-то еще?
Дрожжи — 7 г (сухие); Вода — 3 ст.л.; Масло сливочное — 75 г; Сахар — 2 ст.л.; Молоко — 370 мл; Яйцо...
Мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 4 шт.; Фарш мясной - 0.6 кг; Специи сухие - по вкусу; Соль -...
Фарш 400 г; Булочки для гамбургера 8 шт.; Помидоры 2 шт.; Корнишоны 100 г; Сыр Эмменталь 100 г; Салат...
мука - 1 ⅓ стак.; сахар - ¼ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода пищевая - ½ ч.л.; перец душистый молотый...
2 стак. японского риса; форель; огурец; 2 ст.л. японского уксуса; 2,5 ст.л. сахара; 2 ч.л. соли; васаби;...
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Удобная у вас инструкция по приготовлению домашних булочек для гамбургеров получилась
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашние булочки для гамбургеров (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kassovits_75 за то, что даёт нам возможность выбора!
Когда в первый раз попробовала домашние булочки для гамбургеров, мне не понравилось.
Старый добрый рецепт.
Попробуйте рецепт домашних суш, это просто и вкусно.
Сделала домашние булочки для гамбургеров впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вы там знаете толк в еде :)
Домашние булочки для гамбургеров очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Брускетта с колбасой, помидорами и сыром фета багет — 1 шт.; помидор — 2 шт.; колбаса — 100 г; яйцо — 1 шт.; сыр фета — 80 г; сметана — 100 г; вода...
Бифштекс для гамбургера Фарш — 500 г (предпочтительнее свино-говяжий); Лук — 1 шт.; Перец, соль и приправы — По вкусу; Яйцо —...