Рецепт пельменей домашних
rotach1997
rotach1997

Пельмени домашние

Пельмени - наше все! Хорошей хозяйке рецепт на заметку!

Сложно найти человека, который бы не любил пельмени домашние рецепт традиционный для русской кухни. Разве что не оценят вегетарианцы, ведь начинкой таким пельменям служит мясо. Этот полуфабрикат поможет вам наесться, когда времени на готовку совсем мало или его вообще нет. Видела интересный рецепт домашних пельменей. Кого интересует пельмени, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 168 ккал

Ингредиенты:

  • Мука - 2 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Фарш мясной - 0.6 кг
  • Специи сухие - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Лук - по вкусу

Как приготовить

  1. Как правило, домашние пельмени рецепт разбивает на три этапа готовки: изготовление теста, далее фарша, сборка вместе полученных компонентов. Кулинарный рецепт не сложен и быстро усваивается в голове.

  2. Приступим к приготовлению теста. Высыплем на стол 2 стаканчика муки, сделаем небольшую ямку в центре высыпанной муки и разобьем туда 2 яичка, после чего добавим чуточку соли. Замешаем тесто. Первые минуты 3 вам может начать казаться, что все тесто лишь липнет к рукам и ничего не получается, но вы ошибетесь. Через несколько минут оно начнет отлипать от рук. Отложим тесто в сторону ждать своей участи и приступим к приготовлению внутренностей пельменей. Добавим в наш фарш специи по вкусу и парочку яиц, также можно добавить мелко нарезанный жареный лучок. Тщательно перемешаем и начинка готова! Далее приступаем к лепке наших пельменей. Отрежем кусочек теста и раскатаем скалкой. Далее делаем круглые кусочки теста формочками или бокалами. Берем небольшой кусок начинки и начинаем заворачивать в тесто. Сначала складываем пельмень пополам и слепляем края. Потом сводим два угла и пельмень готов! Процедуру повторить до тех пор, пока тесто не кончится или начинка. Еда готова!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Домашних пельменей со смешенным фаршем
Домашние пельмени со смешенным фаршем

Пшеничная мука 1,5 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 400 мл; Соль 30 г; Перец черный молотый по вкусу; Лук...

Рецепт Пельменей домашних в хлебопечке
Пельмени домашние в хлебопечке

Свиной фарш 800 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Минеральная вода 200 мл; Мука пшеничная...

Рецепт Пельменей домашних с говядиной
Пельмени домашние с говядиной

Лук репчатый 1 шт.; Говяжий фарш 500 г; Специи по вкусу; Вода 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная...

Рецепт Пельмешков домашних Три мяса
Пельмешки домашние Три мяса

фарш 500 г; Вода 550 мл; мука 1 кг; сода 1 щеп; яйцо 1 шт.; соль по вкусу...

Ищите что-то еще?

Пельмени из говядины
Пельмени из говядины

Мука — 470 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Говядина — 700 г; Лук — 400 г; Перец — По вкусу; Вода или...

Пельмени из скумбрии
Как приготовить пельмени из скумбрии

Скумбрия — 1,5 кг; Мука — 3 стак.; Сметана — 3 ст.л.; Кипяток — 1 стак.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Репчатый...

Уральские пельмени
Уральские пельмени

Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...

Пельмени с лососем
Готовим пельмени с лососем

мука 690 г; вода 250 мл; яйца куриные 60 г; соль 12 г; лосось (филе охлажденное) 1000 г; лук (репчатый)...

Пельмени рыбные
Пельмени рыбные

Для теста:; 360 г муки; 150 г воды; 1 яйцо (половина - на фарш); щепотка сахара и соли; Для начинки:;...

Пельмени
Рецепт пельменей

Ледяная вода — 100 мл; Мука — 300 г; Куриный фарш — 300 г; Лук — 2 шт.; Соль и молотый черный перец —...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Серпиченко Рая
Серпиченко Рая

Спасибо вам, rotach1997, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пельменей домашних уже имеются в наличии.

Алена Хорь
Алена Хорь

Коллега приготовила пельмени домашние.
Никогда вкуснее пельмени домашние не пробовала!!!
Всем советую.

Лиля Челышева
Лиля Челышева

Rotach1997, ты сама их придумала рецепт пельменей домашних?

rimiera1977
rimiera1977

Спасибо за рецепт пельменей домашних.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

idombaim1981
idombaim1981

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт уральских пельменей.

Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пельмени домашние обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

sougrot1986
sougrot1986

Я, как большая любительница пельменей домашних, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пельменей домашних выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

polina84
polina84

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

masha89
masha89

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

entent1970
entent1970

Уже второй раз пельмени домашние делаю.
Просто восхитительно.

anna
anna

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пельмени домашние уже полгода, все супер!

Савушкина Надежда
Савушкина Надежда

Спасибо за информацию!

Хинкали на пару Хинкали на пару

Свинина с салом — 500 г; Зелень — 50 г; Мука — 450 г; Вода — 350 мл (150 мл - в начинку, 200 мл - в тесто);...

Пельмени с рыбой Пельмени с рыбой

пшеничной муки — 320 г (тесто); яйца — 1/2 шт. (тесто); воды — 120 мл (тесто); соли — 7 г (тесто); муки...