Тесто для чебуреков на холодной воде
Чебуреки - излюбленное блюдо многих, поэтому я решила рассказать, как приготовить тесто для чебуреков на холодной воде - очень легкую в приготовлении основу, которая получается хрустящей и тонкой. Видела интересный рецепт малосольных огурцов в холодной воде. Кого интересует чебуреки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 222 ккал
Ингредиенты:
- Белая пшеничная мука — 450 г
- Очень холодная вода — 235 мл
- Растительное масло — 45 мл
- Яйцо — 1 шт.
Повод приготовления:
На обед, На полдник
Как приготовить
-
Миксером взбейте яйцо со щепоткой солью. Продолжая взбивать, добавьте очень холодную воду. Взбивайте до образования белой пышной пены.
-
2. В конце добавьте растительное масло и выключите миксер - масса должна получиться очень пышной и белой. В миске с просеянной мукой сделайте углубление и добавьте белую пышную смесь.
-
3. Перемешайте до однородности, после чего вымесите тесто руками на рабочей поверхности. Готовое тесто должно быть гладким и эластичным.
-
4. Округлите тесто, переложите в пакет и оставьте на 1 час в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для чебуреков на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонким и хрустящим - настоящим классическим тестом для чебуреков. Лучше всего использовать минеральную холодную воду - она придаст чебурекам пористую структуру. Обязательно предварительно охладите воду в морозилке, чтобы она была максимально холодной - именно благодаря этому тесто не разбухает и получается очень хрустящим.
Мука — 400 г; Майонез — 2 ст.л.; Вода — 1 стак.; Соль — 2 Щепотки...
Мясной фарш — 600 г; Вода — 300 мл; Мука — 4 стак.; Лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу;...
Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Соль — 3/4 ч.л.; Сахар — 3/4 ч.л.; Растительное масло — 75 мл; Водка...
Мука пшеничная — 500 г; Вода — 1 стак.; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Водка...
Ищите что-то еще?
Кефир - 250 мл; Мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу...
Рецепт теста для чебуреков:; 150 мл топлёного растительного жира (можно маргарина); 300 мл теплой воды;...
минтай 700 г; пшеничная мука 90 г; вода 90 мл; репчатый лук 2 шт.; масло 150 мл; майонез 60 г; зеленый...
Для теста:; Вода - 0.5 л; Соль - 0.5 ч.л.; Мука - 4 стак. (200 мл); Для фарша:; Перец черный молотый...
Комментарии
Какой интересный рецепт теста для чебуреков на холодной воде:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тесто для чебуреков на холодной воде для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в тесте для чебуреков на холодной воде. Посмотрите еще culinarclub .ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-na-maioneze, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рецепт отличный!
делаю тесто для чебуреков на холодной воде регулярно.
Готовила тесто для чебуреков на холодной воде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо огромное за рецепт теста для чебуреков на холодной воде!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Хороший рецепт!!!
Edicou, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тесто для чебуреков на холодной воде по этому простому рецептику.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Постные чебуреки Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Чебуреки с картошкой Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....