Рецепт греческой картофельно-чесночная закуска
rotach1997
rotach1997

Греческая картофельно-чесночная закуска

Сложность: Простой

Кухня: Греческая

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 145 ккал

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Белый винный уксус 1 столовая ложка
  • Оливковое масло extra virgin 25 мл
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу

Потребуется:

Барабанное сито

Как приготовить

  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Положить картофель в кипящую подсоленную воду и варить 20-25 минут до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь картофельному отвару.

  2. В блендер положить очищенные зубчики чеснока и хорошо измельчить. Поместить в блендер картофель и измельчить до густого однородного пюре.

  3. Добавить к картофельному пюре оливковое или растительное масло (10-15 мл) и еще раз взбить массу в блендере.

  4. Затем добавить винный уксус (его можно заменить лимонным соком), соль, свежесмолотый перец, по вкусу. Еще раз хорошо взбить массу.

  5. Получившийся картофельный соус переложить в миску, полить оставшимся маслом и посыпать свежесмолотым перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить норвежскую закуску. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Этот густой чесночный и оригинальный на вкус соус можно подавать практически к любым блюдам, например, с жареными овощами, или просто использовать в качестве намазки на свежий хлеб.

Рецепт Закуски из баклажанов и помидоров
Закуска из баклажанов и помидоров

баклажан - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 3 дольки; майонез - по вкусу; петрушка - по вкусу...

Рецепт Закуски из баклажанов по-корейски
Закуска из баклажанов по-корейски

баклажан 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский красный 0.5 шт.; помидор 2 шт.; чеснок 3 зуб; кинза...

Рецепт Закуски Новогодние тюльпаны
Закуска Новогодние тюльпаны

помидоры (продолговатые); творог (жирный); сметана; чеснок; зелень...

Рецепт Закуски Веселые перчики
Закуска Веселые перчики

перец болгарский 6 шт.; свежие травы по вкусу; помидор 1 шт.; соль по вкусу; зубчик чеснока 1 шт.; уксус...

Ищите что-то еще?

Закуска Петушки из яиц
Закуска Петушки из яиц

Яйца — 4 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Масло...

Закуска с килькой
Как приготовить закуску с килькой

Хлеб - 5 ломтей; Морская капуста - 1 банка; Килька в томате - 1 баночка; Майонез - по вкусу....

Закуска из фарша
Закуска из фарша

Фарш свиной — 400 г; Чеснок — 1 Зубчик; Лук репчатый — 1 шт.; Хлеб — 0,5-1 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Соль...

Закуска с крабом
Готовим закуску с крабом

крабовые палочки ТМ VICI - 10 шт.; сыр - 50 г; петрушка зелень - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; майонез...

Закуска Мутабал
Закуска Мутабал

баклажан - 700 г; кунжутная паста тахини - 200 г; йогурт - 200 г; чеснок - 3 зубчика; белый перец молотый...

Закуска Елочки
Рецепт закуски елочки

Творог 300 г; Чеснок 3 зуб; Шпинат 70 г; Твердый сыр по вкусу; Красная икра по вкусу; Зеленый лук по...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tengurori
tengurori

Rotach1997,:) очень аппетитное фото греческой картофельно-чесночная закуска

manya
manya

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали греческую картофельно-чесночная закуска. Спасибо за рецепт!

olga80
olga80

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

otrisan
otrisan

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: закуска веселые перчики, но теперь можно попробовать приготовить и греческую картофельно-чесночная закуска.

shelepen_79
shelepen_79

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

liza83
liza83

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Светлана Щедрина
Светлана Щедрина

Я делала греческую картофельно-чесночная закуска к приезду родственников.Все съели!!!

Железко Диана
Железко Диана

Только что доела греческую картофельно-чесночная закуска!!! очень вкусно!!!

Рублёва Юлия
Рублёва Юлия

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Галя Милютина
Галя Милютина

Огромное спс за рецептик!!! =)

longarowa
longarowa

Спасибо за вкуснатищу!!!

Аджапсандал в порционных формах Аджапсандал в порционных формах

Баклажаны - 300 г; Баранина - 200 г; Картошка - 200 г; Лук - 160 г; Болгарский перец - 100 г; Помидоры...

Сырные шарики Сырные шарики

твердый сыр - 200 г; мука - 100 г; яйца - 4 шт.; соль - 1/4 ч.л.; растительное масло - 100 мл...